Конопляное молоко - это растительное молоко, которое служит альтернативой коровьему молоку. Он относится к той же категории, что и миндальное, кешью, соевое, рисовое и овсяное молоко.
Изготовленная из цельного конопляного семени, конопля связана с марихуаной, но она не принесет вам много, если вы ее употребите - в молоке или в любой другой форме, такой как порошок белка конопли. Однако конопляное молоко приносит много пользы для здоровья, поэтому не стесняйтесь пить его.
Чаевые
Как растительная альтернатива коровьему молоку, конопляное молоко является полноценным белком и богато несколькими минералами, а также ненасыщенными жирами.
Что такое конопляное молоко?
Конопляное молоко - это немолочная альтернатива, которую вы можете употреблять как коровье молоко или другое «молоко», такое как миндаль или рис. Вкус на вкус землистый, но достаточно кремовый, чтобы заменить сливки в кофе, молоко в хлопьях или йогурт в смузи. Конопляное молоко можно приготовить только из семян и воды, но коммерческие бренды могут содержать загустители, соль или подсластители.
Каждая чашка конопляного молока содержит:
- 60 калорий
- 3 грамма белка
- 4, 5 грамма жира
- 283 миллиграмма кальция
- 1, 9 миллиграмма железа
Различные бренды могут различаться по содержанию сахара, поэтому калории могут отличаться. Конопляное молоко также является источником:
- Фосфор, который необходим для здоровья костей.
- Калий, который помогает вырабатывать белок, расщеплять углеводы, контролировать электрическую активность вашего сердца и поддерживать рост вашего тела.
- Цинк, который повышает иммунитет, ускоряет рост клеток и оптимизирует обоняние и вкус.
Национальный институт здравоохранения рекомендует вам получать от 1000 до 1200 миллиграммов кальция в день, будучи взрослым, и конопляное молоко способствует этому общему количеству.
Организация рекомендует 8 мг железа в день для взрослых мужчин и 18 мг для взрослых женщин. Конопля также вносит щедрый вклад в эти нужды.
Конопляное молоко не содержит лактозы, сахара в молоке, который может вызвать у некоторых людей расстройства пищеварения. Конопляное молоко также подходит, если у вас аллергия на молочные продукты, соя или непереносимость, потому что в нем нет обоих соединений.
Конопля также не имеет глютена. Но некоторые коммерческие сорта содержат добавленный сахар и загустители. Если вам важно избегать этих добавок, внимательно читайте этикетки торговых марок.
Конопляное молоко поддерживает хорошее здоровье
Из 4, 5 граммов жира в чашке конопляного молока 4 грамма - это здоровый, ненасыщенный тип. Школа общественного здравоохранения им. Гарварда Т.Г. Чана объясняет, что ненасыщенные жиры способствуют вашему общему благосостоянию:
- Улучшение уровня холестерина в крови
- Стабилизирующие сердечные ритмы
- Ослабление воспаления
Ненасыщенные жиры обычно содержатся в растениях, таких как конопля. Другие источники включают авокадо, оливковое масло, орехи (например, грецкие орехи и миндаль) и семена (например, подсолнечник и тыкву).
Конопля также содержит большое количество омега-3 жирных кислот. Соотношение между омега-6 и омега-3 в конопле составляет от 2: 1 до 3: 1 - оптимальное соотношение для здоровья человека. Жиры Омега-3 не могут быть получены вашим организмом, поэтому вам нужно получать их из пищи. Они поддерживают здоровье мозга, а более высокий уровень омега-3 жиров в крови связан с более низким риском преждевременной смерти у пожилых людей, объясняет школа TH Chan.
: Стоит ли Омега-3 деньги?
Конопля, включая конопляное молоко, может сохранить ваше сердце здоровым, так как семена богаты аминокислотой аргинин. Эта аминокислота помогает вашему организму создавать оксид азота, который расслабляет кровеносные сосуды, поэтому вы можете поддерживать здоровое кровяное давление.
Исследования, опубликованные в Mini Reviews in Medicinal Chemistry в 2016 году, объяснили, что аргинин является возможной терапевтической молекулой для улучшения лечения различных сердечно-сосудистых заболеваний.
Конопляное молоко не считается добавкой аргинина, но, безусловно, является источником аминокислоты и, как таковое, возможно, способствует хорошему здоровью сердца.
Полный источник белка
Белок состоит из аминокислот. Организм самостоятельно производит некоторые из этих аминокислот, но другие, известные как незаменимые аминокислоты, должны поступать из пищи, которую вы едите. Когда пища содержит все незаменимые аминокислоты, она считается «полной», а конопляное молоко считается полноценным белком.
Обычно продукты животного происхождения представляют собой полноценные белки, а продукты растительного происхождения - неполные. Статус конопли как полноценного растительного белка делает его уникальным. Это качественный источник белка, объясняет исследование, опубликованное в выпуске Plant Foods for Nutrition от 2018 года, в котором также хвалят бобы, льняное семя и лебеду за содержание белка. Когда вы потребляете 4, 7 грамма белка в каждой чашке конопляного молока, вы вносите свой вклад в здоровье вашей кожи, мышц и других тканей.
Поскольку конопляное молоко представляет собой полноценный растительный белок, оно особенно полезно для веганов, которые не употребляют продукты животного происхождения. В то время как коровье молоко все еще содержит больше белка, чем конопляное молоко (9, 7 грамма против 4, 7 в конопляном молоке), конопляное молоко все еще является хорошим источником белка для людей на растительной диете.
Конопля против марихуаны
Конопля и марихуана - это одно и то же растение, по крайней мере, таксономически. Это просто разные названия для одного и того же рода (конопли) и видов. Растения выглядят и пахнут одинаково.
: Преимущества конопляного масла
Разница между коноплей и марихуаной заключается в количестве тетрагидроканнабинола (ТГК), который содержится в каждом. ТГК - это психоактивное вещество, которое поднимает вас, когда вы курите сустав. Конопля содержит менее 0, 3 процента ТГК, в то время как марихуана обычно содержит от 5 до 20 процентов. Все, что содержит более 0, 3 процента ТГК, относится к категории марихуаны.
Вы не можете получить удовольствие от питья конопляного молока, от употребления конопляного семени, от потребления порошка конопляного белка или от хмеля на батончиках конопляного белка. Конопля является не психоактивным, потребляемым продуктом.
Несмотря на наличие множества возможных положительных результатов, прямые исследования конопляного молока ограничены, объясняется статья за сентябрь 2016 года, опубликованная в журнале Food Science and Technology . Конопляное молоко не так широко доступно в магазинах, как соевое, миндальное, рисовое и даже кешью, но оно доступно во многих крупных магазинах.
: За и против миндального молока
