Итальянская салатная заправка в бутылках превращает куриные грудки без костей и кожи в ароматное основное блюдо, не затопляя их в жире. Курица не только предварительно нарезана на удобные кусочки, но и готовая заправка придает ей мягкий вкус с множеством трав, приправ и смесью масла и уксуса, которые в противном случае могли бы собираться и готовиться часами. В отличие от приготовления и запекания целой курицы или приготовления маринада с нуля, этот метод может быстро приготовить вкусную еду на столе.
Шаг 1
Используйте щипцы, чтобы аккуратно перенести куриные грудки в большую миску, разложив кусочки как можно дальше.
Шаг 2
Хорошо встряхните бутылку итальянской салатной заправки и вылейте желаемое количество на курицу. Примерно от 1/2 до 3/4 чашек итальянской заправки требуется для 1 1/2 фунта курицы или четырех грудей среднего размера. Используйте более или менее соус на ваш вкус.
Шаг 3
Поверните кусочки курицы, чтобы равномерно покрыть их. Накройте миску плотно полиэтиленовой пленкой.
Шаг 4
Охлаждайте курицу в течение 1-3 часов, периодически переворачивая, чтобы покрыть обе стороны курицы.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень кулинарным спреем. Переложите куриные грудки одну за другой из миски в кастрюлю в один слой. Не позволяйте кусочкам курицы соприкасаться, чтобы гарантировать даже выпекание. Откажитесь от неиспользованного маринада.
Шаг 6
Запекать курицу около 30 минут, или пока соки не станут прозрачными и не перестанут быть розовыми.
Вещи, которые вам понадобятся
-
щипцы
Большая чаша
Пластиковая упаковка
Мелкая форма для выпечки
Пищевой спрей
Чаевые
В то время как итальянская заправка часто используется в качестве маринада, вы также можете использовать ее, чтобы окунуть куриные грудки перед тем, как покрыть их панировочными сухарями. Слегка сгладьте грудь перед выемкой и запекайте на смазанной жиром сковороде около 35 минут в духовке с температурой 325 F.
Обжаривайте грибы или другие овощи отдельно, чтобы использовать в качестве посыпки для куриных грудок.
Предупреждение
Не мойте куриные грудки перед использованием, так как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США предупреждает, что промывочная вода может выплеснуться на другие поверхности, вызывая перекрестное загрязнение вредных бактерий, присутствующих в мясе.
