Сельдерей - свежий овощ, содержащий витамины А и С. Кальций также содержится в сельдерее. Он в той же семье, что и морковь, и его можно купить в любое время года. Выращивается большое разнообразие различных видов сельдерея, но наиболее распространенным типом является сельдерей Паскаль. Сельдерей можно употреблять сырым или приготовленным. Один из способов приготовить сельдерей - запечь его в духовке. Выбирая сельдерей, ищите сельдерей, который даже в цвете, и не принимайте сельдерей, который является эластичным. Также проверьте листья, чтобы убедиться, что они зеленые.
Шаг 1
Установите духовку на 350 градусов, чтобы разогреть ее.
Шаг 2
Отделите стебли сельдерея и вымойте их под холодной проточной водой.
Шаг 3
Промокните стебли бумажными полотенцами.
Шаг 4
Удалите нити из стеблей сельдерея, протолкнув край своего маленького ножа под нити сельдерея и закрепив их между ножом и подушечкой большого пальца. Надежно удерживая нож и конец сельдерейных ниточек на себя. Не прекращайте тянуть, пока не достигнете конца каждой нити и полностью удалите ее. Удостоверьтесь, что вы достали все нити сельдерея, чтобы ваш запеченный сельдерей можно было легко жевать
Шаг 5
Положите каждый стебель сельдерея на разделочную доску. Разрежьте стебли на 2 дюйма.
Шаг 6
Положите кусочки сельдерея в большую кастрюлю вместе с 1/4 стакана воды.
Шаг 7
Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь, накройте сковороду и варите сельдерей около 11 минут.
Шаг 8
Налейте сельдерей и воду в дуршлаг, чтобы слить воду.
Шаг 9
Положите сельдерей в стеклянную форму для выпечки и добавьте грибной суп. Не добавляйте воду в суп. Размешайте большой ложкой, чтобы объединить ингредиенты.
Шаг 10
Поставьте сельдерей в духовку и запекайте 30 минут. Не накрывайте сельдерей.
Шаг 11
Через 30 минут посыпьте обжаренные французские луковые кольца сверху сельдерея, а затем поставьте сельдерей обратно в духовку и запекайте еще 10 минут.
Вещи, которые вам понадобятся
-
1/2 пучка стеблей сельдерея
Бумажные полотенца
Маленький, острый нож
Разделочная доска
Большая кастрюля с крышкой
1/4 стакана воды
Дуршлаг
3/4 банка грибного супа, 10, 5 унций. размер
Большая стеклянная форма для выпечки
Большая ложка
1/2 чашки измельченных французских жареных луковых колец
Чаевые
Добавьте больше французских жареных луковых колец, если хотите.
Приправьте запеченный сельдерей черным перцем, если вам нравится вкус черного перца.
