Хотя рестораны быстрого питания обычно не известны своим выбором здоровой пищи, рестораны McDonald's предлагают салаты, которые могут быть хорошим вариантом для тех, кто следит за тем, что они едят Как и большинство продуктов, салаты McDonald's могут быть более полезными или менее полезными в зависимости от способа их приготовления. Простые салаты Макдональдс имеют совсем другие факты питания, чем салаты Макдональдс, которые включают курицу, соус и гренки.
Размер порции
Размеры порции варьируются от 3, 1 унции. для гарнира до 12, 5 унций. для премиального юго-западного салата с хрустящей курицей. Размер вашего салата может быть немного меньше или больше, в зависимости от любых дополнений или замен в вашем заказе.
Калории
Юго-западный салат без курицы составляет всего 140 калорий, но салат содержит 320 калорий, если вы добавляете курицу-гриль, и 430 калорий, если вы добавляете хрустящую курицу. Салат Цезарь содержит 90 калорий без курицы, но 220 калорий с жареной курицей и 220 калорий с хрустящей курицей. Салат с беконом ранчо содержит 140 калорий без курицы, 260 калорий с курицей гриль и 370 с хрустящей курицей. Салат, состоящий из смешанной зелени, виноградных помидоров и бритой моркови, содержит всего 20 калорий. Добавление дополнительной начинки, включая заправку для салата, приведет к дополнительным калориям.
Жир и Белок
Как вы можете ожидать, салаты McDonald's, которые включают курицу, содержат больше жира и белка, чем те, которые не содержат. Юго-западный салат содержит только 4, 5 г жира и 6 г белка без курицы, но содержит 9 г жира и 30 г белка с жареной курицей или 20 г жира и 26 г белка с хрустящей курицей. Салат "Бекон Ранч" содержит 7 г жира и 9 г белка без курицы, но содержит 9 г жира и 33 г белка с курицей-гриль или 20 г жира и 29 г белка с хрустящей курицей. Салат Цезарь содержит 4 г жира и 7 г белка без курицы, но содержит 6 г жира и 30 г белка с жареной курицей или 17 г жира и 26 г белка с хрустящей курицей. Боковой салат не содержит жира и 1 г белка.
Витамины и минералы
Витамины и минералы в премиальных салатах Макдональдс мало чем отличаются. В каждой порции содержится приблизительно 130 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина А, от 45 до 50 процентов витамина С, от 15 до 20 процентов кальция и от 8 до 10 процентов железа в расчете на 2000-калорийную диету. Салат содержит 45 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина А, 25 процентов витамина С, 2 процента кальция и 8 процентов железа.
Соображения
Люди, которые хотят сократить калории, могут найти полезным заказать салат без курицы. Те, кому нужен белок, который дает курица, могут выиграть, заказав курицу-гриль вместо хрустящей курицы, чтобы свести к минимуму количество жира. Добавление дополнительных ингредиентов, включая заправку для салата, изменит факты питания. Чесночные сухарики McDonald's содержат 60 калорий, 1, 5 г жира, 140 мг натрия, 10 г углеводов, 1 г клетчатки и 2 г белка на порцию. Эти гренки не дают значительного количества витамина А или витамина С, но предлагают 2 процента суточной нормы кальция и 4 процента суточной нормы железа. Несколько заправок для салата доступны. Например, заправка для салата Creamy Southwest содержит 100 калорий, 6 г общего жира, 20 мг холестерина, 340 мг натрия, 11 г общих углеводов, 3 г сахара и 1 г белка на порцию. Он не является значительным источником витамина А или витамина С, но обеспечивает 2% суточной нормы железа и кальция. Кремовая заправка для салата Цезарь содержит 190 калорий, 18 г жира, 20 мг холестерина, 500 мг натрия, 4 г углеводов, 2 г сахара и 2 г белка на порцию. Он не является значительным источником железа, витамина А или витамина С, но обеспечивает 6 процентов дневной нормы кальция. Заправки для салатов с низким содержанием жира содержат значительно меньше калорий и граммов жира, чем обычные заправки, но все же содержат большое количество натрия, не обеспечивая при этом многих других питательных преимуществ. Бальзамический винегрет с низким содержанием жира содержит 40 калорий, 3 г жира, 730 мг натрия, 4 г общего углеводов и 3 г сахара на порцию. Он не содержит жиров, холестерина, белка, витамина А, кальция или железа, но содержит 4 процента дневной нормы витамина С.
