Мука льняного семени, также называемая молотым семенем льна, предлагает некоторые преимущества по сравнению с цельным семенем льна. Весь лен проходит через вашу систему непереваренным, в результате чего ваше тело упускает пользу для здоровья. Лен содержит много клетчатки, которая помогает избавиться от запоров, а омега-3 жирные кислоты в льне снижают уровень холестерина и обеспечивают защиту от сердечных заболеваний. Замените часть муки или весь жир или яйца, указанные в рецепте, молотыми семенами льна при выпечке.
Шаг 1
Замените от 1/2 до 1 чашки муки, указанной в рецепте, с молотым семенем льна. Замените каждое яйцо 1 ст. льна и 3 ст. л. воды смешать вместе или заменить 3 ст. молотого семени льна на каждые 1 ст. маргарина, масла или масла, указанных в рецепте. Смешивая лен с водой, оставьте его на две минуты.
Шаг 2
Смешайте все влажные ингредиенты, указанные в рецепте, в одной миске.
Шаг 3
Смешайте все сухие ингредиенты, указанные в рецепте, в отдельной миске.
Шаг 4
Следуйте инструкциям по приготовлению и выпеканию рецепта, но внимательно наблюдайте за едой, поскольку она выпекается, так как семена льна могут вызвать коричневую пищу быстрее.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Мерные ложки
2 средних чаши для смешивания
Смешивая ложка
Чаевые
Замена льна на яйца или жир в рецептах может сделать пищу более разжиженной и более плоской.
