Лучший способ приготовить замороженные зеленые бобы - это варить их на плите, пока они не станут нежными и вкусными. Вы никогда не поверите, что они не были приготовлены в свежем виде! Получите советы по совершенствованию этого метода приготовления пищи, а также рецепты приготовления зеленой фасоли в южном стиле и запеканки из зеленой фасоли.
Питательны ли замороженные зеленые бобы?
Если вы покупаете зеленую фасоль замороженную, свежую или консервированную, эти овощи полны питательных веществ и содержат много ароматов. Согласно Министерству сельского хозяйства США, зеленые бобы (также известные как фасоль или карамель) содержат всего 30 калорий на чашку и не содержат жира или холестерина.
Зеленые бобы также богаты витаминами А и С, а также фолиевой кислотой, калием, антиоксидантами и клетчаткой, заявляет Университет штата Северная Каролина. Плюс, они естественно без натрия.
Свежие овощи - лучший выбор, но замороженные овощи - отличный выбор, когда свежие недоступны или слишком дороги. Вы можете купить замороженные овощи оптом и просто использовать то, что вам нужно, вместо того, чтобы беспокоиться о порче, как со свежими овощами.
Замороженные овощи собирают, когда они созрели, а затем бланшируют в горячей воде перед замораживанием. Согласно изданию Harvard Health Publishing, они имеют такое же содержание минералов, клетчатки и белка, как и их свежие аналоги. Иногда они могут даже содержать больше витаминов и фитонутриентов, чем старые свежие продукты. Если вы не можете сразу же использовать свежие продукты, лучше заморозить.
Лучший способ приготовить замороженные зеленые бобы
Лучший способ приготовить замороженные зеленые бобы - это варить их. Это также самый простой метод, особенно если вы готовите замороженную зеленую фасоль для толпы.
Техника проста. Департамент образования Миссисипи рекомендует наполнить большой горшок водой, приправить его солью и дать ему дойти до кипения.
Добавьте замороженные зеленые бобы и готовьте в течение шести-восьми минут. Как только они нагреются и станут мягкими, перенесите их в ситечко. Верните их в кастрюлю и добавьте масло или маргарин, а также щепотку соли.
Некоторые замороженные зеленые бобы можно подвергать микроволновой печи, не вынимая их из пакета. Инструкции различаются в зависимости от марки и размера пакета, поэтому для правильного приготовления обращайтесь к ним.
Если вы готовите замороженные зеленые бобы в южном стиле, вам понадобится несколько дополнительных ингредиентов, чтобы сделать их более ароматными, говорит Университет Теннесси. Поместите их в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы она просто покрывала бобы. Вы можете также использовать куриный бульон вместо воды для большего аромата. Включите его на среднем огне, чтобы варить на медленном огне и добавьте пару кусочков приготовленного и раскрошенного бекона.
Вы также можете добавить ветчину или ломтики ветчины и лук. Посыпьте фасолью солью и перцем и дайте им вариться на медленном огне в течение нескольких часов, пока они не станут ароматными и нежными. Вкусные!
Здоровые замороженные рецепты зеленой фасоли
Готовите ли вы замороженные зеленые бобы для толпы или только для одного, есть много способов сделать их вкусными и полезными. Для тех рецептов, которые используют свежие зеленые бобы вместо замороженных, просто разморозьте замороженные зеленые бобы, поместив их в дуршлаг и накрыв их холодной водой в течение пяти-семи минут.
Есть много творческих способов усилить аромат зеленой фасоли. Вы можете свернуть их с панировочными сухарями и специями, чтобы приготовить вкусный и полезный картофель фри с кунжутным чесноком и зеленью. Или вы можете попробовать этот ароматный рецепт жареной зеленой фасоли LIVESTRONG.com, который усиливает вкус, добавляя зеленую фасоль с грибами, луком, оливковым маслом и крошенным голубым сыром.
: 10 хитрых способов есть больше овощей
Запеканка из зеленой фасоли - любимый праздник, и клиника Майо придает ей здоровый вкус, используя вместо консервированных свежих или замороженных зеленых бобов.
При использовании замороженных зеленых бобов, приготовьте их и отложите. Обжарьте кусочки лука и приготовьте грибной соус в соответствии с указаниями, добавьте зеленую фасоль в 2-квартовую запеканку, полейте грибным соусом зеленую фасоль, сверху обжарьте лук и панировочные сухари и запекайте в течение 15 минут при температуре 350 градусов. Духовка Фаренгейта для вкусного, легкого гарнира.
Получите удовольствие и проявите творческий подход, готовя зеленые бобы, бросая их с миндалем, кайенским перцем, жареными перцами, жареными помидорами или даже каплей вустерширского или соевого соуса. Ваше воображение является единственным пределом.
