Keoki's - это бренд гавайского лау-лау, государственного блюда, приготовленного из свинины, завернутой в листья, или курицы с рисом или овощами. Keoki's можно приобрести через крупных гавайских дистрибьюторов продуктов питания и супермаркетов. Он продается в упаковках по три, по 240 калорий на свинину, 20 г жира и 15 г белка. Куриный лау лау имеет 330 калорий, с 25 г жира. Свинина содержит 25 г белка, а курица содержит 28 г на порцию. Свинина и курица следуют одним и тем же процедурам приготовления.
Шаг 1
Разморозьте пакет lau lau в холодильнике, если он заморожен. Это может занять 24 часа. Поместите пакет в миску, чтобы уловить капельки жидкости.
Шаг 2
Наполните дно парового ведра водой чуть ниже уровня корзины. Вскипяти воду.
Шаг 3
Поместите лау лаус в корзину. Положите корзину в кастрюлю и накройте крышкой.
Шаг 4
Готовьте на пару до готовности. Если оттаивать, это должно занять около 30 минут.
Шаг 5
Удалите пакеты и разверните их. Ты не ешь листья, но все остальное съедобно.
Вещи, которые вам понадобятся
-
миска
Паровой котел
вода
Плита
Чаевые
Keoki's остается свежим до 10 дней в холодильнике и два месяца в морозильнике.
