Ваша микроволновая печь - это универсальный кухонный прибор, который позволяет быстро приготовить много продуктов. Вы можете даже приготовить на пару креветки в микроволновой печи, но вы должны позаботиться о том, чтобы приготовить их правильно, потому что микроволновка не готовит продукты, включая креветки, так же равномерно, как обычная духовка. Если вы не позаботитесь о том, чтобы пища, приготовленная в микроволновой печи, могла удерживать «холодные пятна» там, где процветают бактерии. Однако вы можете выполнить несколько простых шагов и буквально за несколько минут приготовить приготовленную на пару креветку на пару.
Шаг 1
Тщательно подбирайте креветки. Ищите свежие креветки с плотной мякотью и мягким запахом; Вы также можете использовать свежезамороженные креветки. Раковина не должна быть скользкой или липкой, и на раковине креветки не должно быть черных пятен, если только это не черная тигровая креветка. Мякоть должна выглядеть серовато-розовой или розовато-коричневой.
Шаг 2
Разморозьте креветки, если они заморожены.
Шаг 3
Удалите раковины и удалите вену из креветок с кончиком ножа для очистки овощей. «Вена», расположенная вдоль спины креветки, на самом деле является кишечником креветки. Согласно «Радости кулинарии», вам не нужно удалять вену, но оставив ее внутри, креветки могут получить горький вкус.
Шаг 4
Поместите креветку в пластиковый пакет для варки в микроволновой печи и добавьте к нему приготовленную приправу или одну из ваших собственных приправ. Вы можете добавить дополнительные продукты для вкуса, включая нарезанный кубиками перец, масло, укроп, чеснок, лук, молотый черный перец и коктейльный соус.
Шаг 5
Закройте сумку и встряхните, чтобы покрыть креветки приправой.
Шаг 6
Поместите пластиковый пакет с креветками в микроволновку.
Шаг 7
Используйте ложку, чтобы расположить креветки так, чтобы они лежали в одном, плоском слое для равномерного приготовления.
Шаг 8
Готовьте креветки на «высокой» или полной мощности в течение трех-пяти минут, в зависимости от силы вашей микроволновой печи.
Шаг 9
Прекратите готовить на полпути, чтобы повернуть пакет на четверть оборота, а затем возобновите приготовление. По окончании креветка станет непрозрачной розовой.
Шаг 10
Дайте креветке постоять в микроволновке в течение одной минуты, прежде чем вынимать.
Шаг 11
Выньте сумку из микроволновки с рукавицами. Аккуратно открывайте пакет, чтобы не обжечься паром.
Шаг 12
Вылейте креветки и другие ингредиенты на блюдо и подавайте.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Креветка
Нож для очистки овощей
Приправы
Полиэтиленовый пакет
Ложка
Рукавицы
блюдо
Чаевые
Вы также можете приготовить на пару креветки в запеканке для микроволновой печи. Добавьте масло, воду, приправы и другие ингредиенты в форму для запекания и разогрейте «High» в течение 30–60 секунд. Добавьте креветки в один слой и накройте блюдо полиэтиленовой пленкой, проветривая ее с одной стороны. Приготовьте креветки на «Высоко» в течение трех минут, вращая блюдо на четверть оборота в середине.
Храните креветки правильно. Если вы не собираетесь готовить их сразу же, Университет Клемсона заявляет, что вы можете хранить свежие креветки в холодильнике при температуре от 32 до 38 градусов по Фаренгейту в течение одного-двух дней или в морозильной камере при температуре 0 градусов по Фаренгейту.
