Как приготовить ноги снежного краба, чтобы они легко ломались

Снежный краб - это ракообразное, встречающееся в основном в водах между Россией и Аляской, известной как Берингово море, хотя их можно найти в северо-западной части Атлантического океана не южнее штата Мэн. Снежный краб является отличным источником белка и, как правило, с низким содержанием жира. Ноги снежного краба можно приготовить различными способами, включая приготовление на пару, варку и гриль. Иногда перегревание или варка крабовых лапок может смягчить раковину, затрудняя их взлом. Запекание их в духовке предотвратит размягчение скорлупы, сделав их намного легче взломать.

Это может быть трудно сломать снаряды на ногах снежного краба.

Шаг 1

Разрешить ноги снежного краба оттаивать в холодильнике в течение ночи. Снимите крабовые ножки с холодильника до приготовления.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

Шаг 3

Растопить 1 чашку масла в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный чеснок и уменьшите огонь до минимума. Посыпать черным перцем и дать чесноку вариться в масле в течение семи-десяти минут. Снимите сковороду с плиты и отложите ее

Шаг 4

Выложите ноги снежного краба в один слой в большую форму для выпечки. Вылейте 2/3 чесночного масла по ногам краба.

Шаг 5

Поставьте форму для выпечки в духовку и запекайте в течение семи минут. Переверните ноги снежного краба и вылейте на них оставшуюся часть чесночного масла. Выпекать их еще семь минут.