Льняное семя с высоким содержанием клетчатки и жирных кислот омега-3 является питательным дополнением к вашей диете, которое может улучшить ваше пищеварительное здоровье, снизить уровень холестерина и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ваше тело не может усваивать питательные вещества из всего льняного семени, поэтому важно размолоть семена перед тем, как их съесть. Как только это будет сделано, вы можете добавить их к широкому спектру продуктов и рецептов, чтобы повысить их содержание питательных веществ и улучшить свое здоровье.
Шаг 1
Размешайте молотое льняное семя в горячей миске овсянки для полноценного, богатого клетчаткой завтрака. Две столовые ложки молотого льняного семени добавят к вашей еде почти 4 грамма клетчатки.
Шаг 2
Добавьте молотые семена льна в выпечку, чтобы улучшить их питание, не добавляя слишком много лишних калорий. Измельченные семена льна дают только 37 калорий на столовую ложку. Смешайте их в тесто для печенья, хлебное тесто или даже тесто для пиццы, чтобы увеличить потребление.
Шаг 3
Подготовьте семена льна в качестве заменителя яйца для выпечки. Эмма Кристенсен из вебсайта Китчн говорит, что семена льна должны быть измельчены в мелкий порошок. Затем смешайте 1 столовую ложку молотого льна с 3 столовыми ложками воды на каждое яйцо, которое вы хотите заменить в своем рецепте. Взбивайте смесь, пока она не станет желатиновой, а затем добавьте ее в свой рецепт, как яйца.
Шаг 4
Смешайте молотые льняные семена в чашку йогурта или смузи, чтобы увеличить содержание омега-3 жирных кислот. Одна столовая ложка молотого льняного семени содержит 1, 6 грамма альфа-линоленовой кислоты, типа омега-3 жирной кислоты, содержащейся в растительной пище. По данным Института Линуса Полинга, это как минимум 100 процентов от суммы, рекомендуемой для взрослых каждый день.
Шаг 5
Пальто из куриной грудки в молотом льняном семени перед выпечкой, предлагает поесть и путешествовать писатель и фотограф Кэтрин Мартинелли. Окуните курицу в яйцо, окуните ее в смесь молотых льняных семечек и цельнозерновых панировочных сухарей, затем положите в духовку для здорового ужина. Мартинелли отмечает, что она находит, что ест меньше, когда она добавляет льняное семя в рецепты, потому что они так наполняют.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Овсянка
Мерная ложка
Выпечка
метелка
Йогурт или коктейль
Куриная грудка
Яйцо
Цельнозерновые сухари
Чаевые
Семена льна также являются хорошим источником белка, почти 3 грамма на порцию по 2 столовых ложки. По данным Института медицины, это чуть менее 7 процентов из 46 граммов белка, необходимых женщинам каждый день, и чуть более 5 процентов из 56 граммов, необходимых мужчинам каждый день.
