Когда рецепт требует говяжьего фарша, обычно требуется обжарить мясо на плите, пока оно не приобретет рассыпчатую текстуру. Соусы, запеканки, перец чили, тако - вы называете это - говяжий фарш готовит еду. Готовьте говяжий фарш заранее и замораживайте его до тех пор, пока он вам не понадобится, что может сократить время приготовления многих из этих блюд в два раза. Приготовление пищи и заморозка также гарантируют, что говяжий фарш не испортится, прежде чем вы сможете его использовать.
Шаг 1
Поместите говяжий фарш в миску или пластиковый контейнер сразу после приготовления. Поставьте миску в холодильник без крышки, так как говяжий фарш остынет.
Шаг 2
Выньте миску из холодильника, когда говяжий фарш полностью остынет. Переложите говяжий фарш из миски в пластиковый пакет с морозильной камерой.
Шаг 3
Положите открытую сумку с заморозкой на прилавок. Выдавите как можно больше воздуха ладонями рук. Запечатайте сумку.
Шаг 4
Маркируйте сумку с датой и содержимым с помощью водонепроницаемого маркера. Установите пакет с вареным фаршем в морозильную камеру с температурой 0 градусов по Фаренгейту или ниже.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Чаша или пластиковый контейнер
Пластиковые пакеты для замораживания
Водонепроницаемый маркер
Чаевые
Разморозьте и добавьте приготовленный говяжий фарш к своим рецептам в течение 3-4 месяцев после замораживания. Прижатие говяжьего фарша к земле, пока вы выдавливаете воздух из морозильной камеры, сокращает время оттаивания. Если вы готовите и замораживаете большое количество говяжьего фарша, разделите приготовленное мясо на порции. Положите каждую порцию в отдельный пакет для замораживания.
