Сытные и сытные супы на основе молока часто могут служить самостоятельной едой. Супы на основе молока, такие как супы и пюре, более густые и кремовые, чем супы на основе бульона, что означает, что они делают пищу более насыщенной. Если вы обнаружите, что после того, как ужин закончился, у вашего супа едва осталось вмятина, остальное можно сохранить для будущего удовольствия. Хранение супа в холодильнике делает акцент на его быстром потреблении, но хранение в морозильной камере отнимает у вас больше времени.
Шаг 1
Поместите кастрюлю супа в мелкую ледяную ванну в раковине, чтобы понизить температуру.
Шаг 2
Дайте супу остыть в течение 15-20 минут.
Шаг 3
Разлейте суп в банки или жесткие воздухонепроницаемые пластиковые контейнеры. Оставьте от 1/2 до 1 дюйма в верхней части контейнера. Суп можно также разлить в лотки для кубиков льда, чтобы он застыл в морозильной камере перед тем, как поместить его в пакеты для замораживания.
Шаг 4
Четко отметьте дату на контейнере, сумке или банке. Используйте постоянный маркер или самодельную этикетку.
Шаг 5
Аккуратно положите суп в морозильную камеру правой стороной вверх, чтобы предотвратить случайные разливы и протечки.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Кубики льда
черпак
Баночка или герметичный пластиковый контейнер
Лотки для льда
Морозильная сумка
Маркер или этикетка
Чаевые
Супы могут оставаться замороженными до шести месяцев, прежде чем их следует употреблять или выбрасывать.
Учитывая, что супы на молочной основе имеют тенденцию к разделению в замороженном состоянии, лучше разогревать их в пароварке и прямо из морозильной камеры, а не размораживать их в первую очередь. Постоянно помешивайте суп, чтобы ингредиенты смешались.
