Операция шунтирования желудка проводится для людей, которые хотят потерять значительное количество веса. После операции ваш желудок значительно уменьшился в размерах, поэтому важно внимательно следить за потреблением пищи. Употребление слишком большого количества сахара в одной порции может привести к нескольким осложнениям, таким как тошнота, рвота и синдром демпинга. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом или зарегистрированным диетологом для ваших конкретных рекомендаций по питанию в зависимости от вашего состояния.
Рекомендация по сахару
Лицам, перенесшим желудочную операцию шунтирования, следует ограничить потребление сахара не более 10 г сахара на порцию, рекомендует Медицинский центр Университета Раш. Это эквивалентно 2 1/2 ч. Л. сахара на порцию. Медицинский центр Университета Огайо рекомендует сосредоточиться на продуктах без сахара, которые дают менее 5 г сахара на порцию. Вы должны есть 4-6 небольших приемов пищи в день с высоким содержанием белка и низким содержанием жира и сахара.
Обход сахара и желудка
Употребление в пищу слишком большого количества сахара в одной порции может привести к тому, что излишки сахара будут «сброшены» в кишечник. Это известно как синдром демпинга, и это может произойти уже через 10 минут после еды. Признаки и симптомы, связанные с демпинг-синдромом, включают слабость, тошноту, судороги и диарею. Медицинский центр Университета штата Огайо рекомендует лечь на 30-60 минут при первых признаках синдрома демпинга. Если ваши болезненные симптомы сохраняются, обратитесь к врачу.
Приемлемые продукты
Избегайте продуктов с высокой степенью переработки с добавлением сахара и сосредоточьтесь на свежих продуктах с натуральным сахаром. Примеры включают свежие фрукты, овощи, цельные зерна и молочные продукты. Потребляйте 5 порций фруктов и овощей ежедневно. Выбирайте обезжиренные молочные продукты. Полностью избегайте сладостей или концентрированного количества сахара. Примеры включают столовый сахар, конфеты, мед, печенье, пирожные и другие хлебобулочные изделия. Также следует избегать употребления сладких и безалкогольных напитков с сахаром. Внимательно читайте этикетки и избегайте продуктов со следующими основными ингредиентами: сахар, сахароза, мед, кукурузный сироп, фруктоза или декстроза. В дополнение к сахару, избегайте сахарных спиртов, содержащихся во многих продуктах, таких как сорбит, мальит и маннит.
Диета Соображения
Делайте небольшие укусы и тщательно пережевывайте пищу перед глотанием. Нарезка вашей еды на более мелкие кусочки поможет вам проглотить их. Немедленно прекратите есть, когда начнете чувствовать себя сытым. Слишком много жидкости также может вызвать синдром демпинга. Потребляйте от 48 до 68 унций. жидкости ежедневно или от 6 до 8 чашек. Не принимайте жидкости во время еды.
