Витамины и минералы необходимы для правильного развития и функционирования организма. Витамины делятся на две категории: водорастворимые и жирорастворимые витамины. Время, в течение которого витамин остается в организме, зависит от того, к какой категории он относится. Цинк - это минерал, используемый организмом для облегчения большого количества метаболических реакций, и вам необходим ежедневный запас.
Чаевые
Избыток водорастворимых витаминов выводится с мочой, а жирорастворимые витамины накапливаются в жировых отложениях. Тело не хранит цинк.
Цинк в вашей диете
Вы можете удовлетворить потребность организма в цинке, употребляя мясо, бобы, рыбу, обогащенные злаки и орехи. Устрицы также являются богатым источником цинка. По данным Управления диетических добавок NIH, рекомендуемая суточная норма (RDA) цинка для мужчин в возрасте 19 лет и старше составляет 11 мг, а женщинам того же возраста потребуется 8 мг. В вашем организме нет механизма для хранения цинка, поэтому все, что не используется, выводится из организма, и вам понадобится постоянный рацион питания для поддержания нормального функционирования организма.
: Каковы преимущества цинка для женщин?
Водорастворимые витамины
Комплекс витаминов группы В и витамин С составляют водорастворимые витамины. Так как они растворяются в воде в вашем теле, они не сохраняются - за исключением витамина B 12, который хранится в вашей печени. Когда вы потребляете больше, чем нужно вашему телу для немедленного использования, остальное выделяется с мочой. Это означает, что ваша диета должна обеспечивать постоянный источник витаминов, чтобы в вашем организме было необходимое количество, когда это необходимо. Исключением является витамин С, который может храниться в надпочечниках в течение трех-четырех месяцев.
Жирорастворимые витамины
Жирорастворимые витамины включают витамины А, D, Е и К. Они хранятся в организме в течение различного времени. У многих людей, которые правильно питаются, запас витамина D на три месяца сохраняется в организме. Витамин К, хотя и содержится в некоторых продуктах, может вырабатываться бактериями в вашем кишечнике, поэтому ваш организм должен иметь постоянный запас витамина К при хранении. Ваше тело будет продолжать хранить жирорастворимые витамины, пока они не будут использованы; следовательно, может быть опасно принимать большие дозы этих витаминов без ведома и рекомендации вашего врача.
Рекомендуемая дневная норма
По данным Harvard Health Publishing, дневная норма витамина А для взрослых мужчин составляет 900 мкг в день, а для взрослых женщин - 700 мкг в день. Витамин D имеет RDA 15 мкг в день для взрослых мужчин и женщин, тогда как витамин Е имеет RDA 15 мг в день для того же возрастного диапазона. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, 120 мкг в день - это адекватное потребление витамина К для взрослого мужчины, а для взрослой женщины - 90 мкг в день. Прием добавок этих витаминов в количестве, превышающем рекомендуемое, может привести к токсичности, так как ваш организм накапливает все больше и больше витаминов. Витаминная токсичность может нанести вред вашему здоровью.
: Как рассчитать мою рекомендуемую диету
