Зеленые сокосодержащие напитки очень популярны из-за их пользы для здоровья. Они могут быть простым способом увеличить потребление овощей и обеспечить хорошую дозу питательных витаминов и антиоксидантов, но также могут быть потенциальные побочные эффекты, связанные с чрезмерным употреблением зеленого сока.
Это может нарушить баланс
Здоровая, сбалансированная диета включает в себя разнообразные продукты, в том числе различные типы и цвета фруктов и овощей, поэтому употребление соков, в основном из зеленых овощей, может привести к дисбалансу питательных веществ. Многие листовые зелень богаты калием, поэтому зеленые соки могут обеспечить слишком много этого минерала для тех, кто на диете с ограничением калия. С другой стороны, в то время как зеленые овощи в некоторых вещах богаты, в них может быть мало витаминов и антиоксидантов, которые содержатся в других фруктах и овощах. Большинство овощей, как правило, содержат мало белка и полезных жиров, поэтому, если вы не едите регулярно или не добавляете ложку протеинового порошка и немного авокадо в сок зеленых овощей, вы можете не получить достаточного количества этих питательных веществ в своем рационе.
Недостаток клетчатки может вызвать проблемы с пищеварением
Академия питания и диетологии рекомендует употреблять в среднем 25 граммов клетчатки в день, чтобы нормально функционировать пищеварительный тракт. В то время как овощи и фрукты являются хорошим источником клетчатки, извлечение и употребление только сока оставляет полезную мякоть и клетчатку позади. Диета с низким содержанием клетчатки может привести к проблемам с пищеварением, таким как вздутие и запор. Кроме того, большое количество сока на растительной основе может вызывать такие проблемы, как газы, вздутие живота и диарея, у некоторых, кто чувствителен к определенным типам сбраживаемых углеводов, которые содержатся в зелени, таких как капуста, артишоки, спаржа и сельдерей.
Это может повлиять на щитовидную железу
Некоторые листовые зеленые овощи, такие как капуста, руккола, бок Чой и капуста, могут потенциально взаимодействовать с щитовидной железой. Эти крестоцветные овощи содержат соединение, которое может препятствовать усвоению йода, которое необходимо для выработки гормонами щитовидной железы. Августовское исследование, опубликованное в журнале «Причины и контроль рака» в августе 2010 года, показало, что высокое потребление овощей семейства крестоцветных связано с раком щитовидной железы у женщин с низким потреблением йода, а в Руководстве по дополнительной и альтернативной медицине из Медицинского центра Университета Мэриленда рекомендуется избегать употребления определенных зеленых овощей. Если у вас есть гипотиреоз. Лучше всего проконсультироваться с врачом о том, что вы едите или пьете, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем или вы принимаете какие-либо лекарства.
Вы могли бы чувствовать себя легкомысленным
Одна из причин, по которой некоторые люди пьют зеленые овощные соки, связана с потерей веса, но если вы полагаетесь на сокосодержащие напитки в основном на основе овощей, а не на твердую пищу, то у вас может появиться головокружение и головокружение, если вы не получаете достаточно калорий, чтобы поддерживать себя. Приготовление сока из зеленых овощей может быть отличным способом улучшить ваше питание и облегчить, но убедитесь, что вы меняете типы овощей, время от времени добавляете фрукты и добавляете вместе с соком хорошие источники белка и полезные жиры.
