В качестве ароматной, низкокалорийной закуски преимущества манго включают обеспечение хорошим источником витаминов и минералов, в том числе витаминов А и С, а также таких минералов, как калий. Манго также изучаются на предмет их потенциальных антиоксидантных, противовоспалительных и противоопухолевых свойств, а также других преимуществ для здоровья.
Чаевые
По данным FoodData Central USDA, в 1 чашке сырой свежей манго содержится 99 калорий. Калории манго на целое манго будут варьироваться в зависимости от размера плода.
Преимущества манго
В дополнение к добавлению диетического волокна (3 грамма) в ваш фруктовый салат, манго являются хорошим источником витаминов и минералов, в том числе витамина А - с 89 миллиграммов на порцию на 1 чашку - и калия в количестве 277 миллиграммов. Ежедневное рекомендуемое потребление витамина А, согласно диетическим рекомендациям 2015–2020 гг., Составляет от 700 до 900 мг в зависимости от возраста. Ежедневное рекомендуемое потребление калия составляет 2700 мг.
Манго также содержит витамин С в дозе 60 мг на порцию. Взрослым женщинам требуется около 75 мг витамина С в день, а мужчинам - около 90 мг, как указано в руководстве. Небольшие количества кальция, железа, магния и фосфора также присутствуют в манго, а также витамины К и Е.
Манго - это закуска с низким содержанием жира, всего 1 грамм жира на порцию. Они не содержат насыщенных жиров и дают около 1 грамма белка в каждой порции.
В обзоре, опубликованном в мае 2017 года в журнале Nutrients, приводятся антиоксидантные, противовоспалительные и противораковые свойства манго, которые в настоящее время изучаются на предмет их дополнительной пользы для здоровья.
Манго Питание
Каждая порция сырой манго на 1 чашку, как показано в соединении SNAP-Ed USDA, содержит:
- 1 грамм жира
- 0 грамм насыщенного жира
- 1, 35 г белка
- 23 грамма сахара
- 3 грамма клетчатки
- 25 грамм углеводов
- 8 миллиграммов кальция
- 16 мг магния
- 277 миллиграммов калия
- 60 мг витамина С
- 71 мг фолата
- 89 мг витамина А
- 7 мг витамина К
- 1, 5 миллиграмма витамина Е
Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым мужчинам и женщинам употреблять от 1 1/2 до 2 чашек фруктов в день, в зависимости от возраста (дети от 2 до 3 лет должны есть 1 чашку; дети от 4 до 8 лет должны есть до 1 1/2 чашки день, дети от 8 до 14 лет должны есть 1 1/2 чашки в день).
Министерство сельского хозяйства США определяет порцию фруктов из Фруктовой группы на 1 стакан как 1 стакан фруктов или 100 процентов фруктового сока, или половину чашки сухофруктов. Фрукты могут быть свежими, консервированными, замороженными или сушеными и могут быть целыми, нарезанными или протертыми.
Недостатки в еде манго
Основным недостатком употребления манго является потенциальная аллергическая реакция. Аллергия на манго может проявляться сыпью или контактным дерматитом, возникающим вокруг губ и кожи вокруг рта, хотя она также может влиять на другие области тела, включая пальцы и руки.
Именно кожура манго, в отличие от мякоти, обычно вызывает сыпь. На самом деле, многие люди, у которых после употребления манго развивается контактный дерматит, не испытывают каких-либо симптомов, если разрезают манго и едят его без кожуры.
Аллергия на манго может также привести к более серьезной анафилактической реакции. Клиника Майо описывает анафилактическую реакцию, которая включает в себя сужение и сжатие дыхательных путей, опухание горла или ощущение комка в горле, который затрудняет дыхание, шок с резким падением кровяного давления, учащенный пульс или головокружение, бред или потеря сознания.
Опять же, эта аллергия обычно вызывается кожей манго, а не мякотью, поэтому, если у вас диагностирована аллергия на манго, вы все равно сможете съесть фрукт, если он уже очищен и порезан, а кожура сброшена.
