Pho, произносится как «фу», является популярным супом во вьетнамских ресторанах по всей стране. Питание фо высокое, так как суп состоит из лапши, базилика, перца, ростков фасоли, лайма и часто мяса, такого как говядина или курица. Тем не менее, калории варьируются в зависимости от размера порции и выбора белка.
Чаевые
Калорийность калорий может варьироваться в зависимости от ваших белковых предпочтений, размера порции и выбора ресторана, если вы не готовите суп самостоятельно. Вы можете потреблять от 10 калорий для бульона фо до 219 калорий для куриного супа фо с рисовой лапшой.
Фо калории
Согласно USDA, калории варьируются в зависимости от вашего выбора:
Для тех, кто хочет отказаться от овощей и белка, вы можете выбрать фоб бульон в качестве здорового низкокалорийного супа. Pho бульон содержит чуть менее 10 калорий на 1 чашку и включает полезные ингредиенты, такие как бульон из бурых водорослей, луковое пюре, органический сок имбиря, кориандр, корица и гвоздика. Бульон обеспечит вас 27 миллиграммами калия, чтобы помочь вам регулировать уровень гидратации и 4, 9 миллиграмма кальция, чтобы построить здоровые кости. Вы также будете потреблять 32 процента рекомендуемой дневной нормы натрия в одной порции.
Половина чаши (30 г) грибов вьетнамского фо содержит 110 калорий и включает такие ингредиенты, как рисовая лапша, грибной и рыбный порошок и овощи, такие как грибы, морковь и зеленый лук. Вы будете потреблять 22 грамма углеводов в фо и 910 миллиграммов натрия, что составляет 39 процентов от рекомендуемой дневной нормы.
Вегетарианцы могут насладиться постным мясом вьетнамского фо, который в 1, 6 унции дает 160 калорий, 3 грамма белка, 2 грамма общих липидных жиров, чуть менее 1 грамма клетчатки, 32 грамма углеводов и 780 миллиграммов натрия - 33 процента рекомендуемое дневное значение Ингредиенты фо: рисовая лапша, рыбный порошок, сельдерей и лук для овощей, чеснок, перец чили, анис и масло зеленого лука.
Любой, кто хочет немного больше белка в своем фо, может попробовать куриный фо суп, который содержит 219 калорий на миску (228 грамм). Этот размер порции включает 17 граммов белка, чуть менее 4 граммов общих липидных жиров, 31 грамм углеводов, 20, 5 миллиграммов кальция и 980 миллиграммов натрия - 41 процент от рекомендуемой суточной нормы. Суп готовится из куриного бульона, рисовой лапши, курицы, ростков бобов мунг, лука, специй, кинзы и зеленого лука.
Польза для здоровья Пхо
Хотя вы должны есть фо умеренно из-за высокого содержания натрия, суп действительно полезен для здоровья благодаря бульону, рисовой лапше, овощам и постным белкам. Такие преимущества для здоровья включают следующее:
Для тех, кто ест мясо фо, бульон из куриной кости может содержать большое количество белка. В исследовании, проведенном в ноябре 2017 года в журнале Renal Nutrition, автор обнаружил, что костный бульон содержит больше белка, чем обычная чашка основного куриного бульона. В исследовании также говорится, что последователи палео-диеты также могут есть этот бульон, так как его палео-дружественный.
