Праздники - это времена, когда подаются жареные смешанные орехи в скорлупе. Когда вы открываете скорлупу, орехи кажутся вкуснее. Обжаривание смешанных орехов в скорлупе может быть сложным, поскольку орехи имеют разную толщину скорлупы, которая влияет на процесс приготовления, процесс приготовления и время обжарки. Это займет некоторое время, чтобы овладеть искусством обжаривания смешанных орехов в скорлупе, но вы можете обходить различные времена приготовления с тщательной подготовкой.
подготовка
Шаг 1
Приготовьте каштаны, вымыв их в холодной воде и замочив в теплой воде не менее 20 минут, чтобы смягчить раковины. Положите гайки плоской стороной вниз на разделочную доску и сделайте мелкий X-образный вырез на верхней стороне каждой гайки. Используйте острый нож, но будьте осторожны, чтобы не порезать мясо каштана. Другой способ - замочить чистую тряпку в теплой воде и протереть ею каждый каштан, прежде чем забивать каждый.
Шаг 2
Соленые фисташки перед жаркой. Положите их в ¼ стакана воды в кастрюле и добавьте 1 ч. Л. соли, а затем нагреть до кипения воды. Добавьте 2 стакана сырых фисташковых орехов в воду, дайте воде кипеть и перемешайте. Продолжайте варить, пока вода не испарится, прежде чем удалять фисташки.
Шаг 3
Зарабатывайте миндаль, фундук и бразильские орехи, прежде чем жарить их, так как они имеют более твердые и толстые скорлупы. Это обеспечивает равномерное приготовление пищи и позволяет жаре быстрее проникать в раковины. Используйте нож шеф-повара или нож мясника, чтобы сделать надрезы на скорлупе этих орехов, прежде чем жарить их. Щели позволят пару выходить во время обжаривания орехов, предотвращая тем самым взрывание гаек внутри духовки.
Обжиг
Шаг 1
Соберите смешанные гайки, используя несколько противней для выпечки, так как гайки не должны касаться друг друга. Поместите меньшие гайки, такие как арахис, в середину лотка, а более крупные гайки - снаружи. Расставьте фундук вокруг арахиса и поместите миндаль рядом. Время приготовления этих орехов составляет от 15 до 20 минут в духовке с температурой 350 градусов по Фаренгейту. Морось 1 ч. Л. оливкового масла на скорлупе, чтобы усилить вкус орехов.
Шаг 2
Поместите бразильские орехи в центр другого противня перед тем, как окружить их каштанами. Приготовление каштанов займет больше времени, поэтому они находятся на боковой части противня. Время приготовления составит от 15 до 25 минут, с духовкой, предварительно нагретой до 350 градусов по Фаренгейту. Вы также можете добавить 1 ч. Л. оливкового масла, чтобы усилить вкус этих орехов.
Шаг 3
Жареные фисташки. Это займет около полутора-двух часов для жарки, а температура в духовке снизится до 250 градусов по Фаренгейту. Поместите эти орехи в отдельный противень.
Шаг 4
Перемешайте орехи в середине периода жарения, чтобы они равномерно обжарились. Переверните крупные орехи, а не перемешивайте их. Наилучший способ проверить наличие донатса - это взять орех и взломать его, чтобы увидеть, приготовлено ли мясо.
Чаевые
Жареные орехи легко станут прогорклыми, поэтому убедитесь, что вы поджарили смешанные орехи по крайней мере за день до того, как планируете их подавать. Смешанные орехи следует хранить в герметичных контейнерах после того, как они достаточно охладятся. Добавьте соль и другие приправы, пока смешанные орехи еще горячие, за исключением фисташек, которые уже соленые. Приправьте остальную часть смешанных орехов перед добавлением фисташек.
