Нет ничего лучше, чем проснуться с запахом чего-нибудь вкусного. Если вы планируете готовить индейку на ночь, вот несколько советов, которые могут помочь, а также рекомендации по безопасности пищевых продуктов, о которых следует помнить.
Университет Миннесоты описывает медленную плиту как удобный прибор, который позволяет готовить в течение всего дня, не глядя. Если вам интересно, безопасна ли мультиварка, USDA подтверждает, что это так. На самом деле, мультиварка потребляет меньше электричества, чем духовка, а низкий нагрев помогает смягчить мясо с меньшей усадкой, согласно USDA.
Медленное приготовление индейки на 200 градусов
Выполните следующие шаги, чтобы медленно готовить индейку на ночь:
- Разрезать индейку на более мелкие кусочки: Министерство сельского хозяйства США предлагает разрезать индейку на четверти или на части, такие как крылья, ноги, бедра, грудка и т. Д., Прежде чем готовить его. Все детали должны быть полностью разморожены.
- Добавьте специи и травы для аромата: Вы можете посыпать солью и перцем кусочки индейки и наполнить любые полости травами, такими как розмарин и тимьян для вкуса.
- Добавьте жидкость в плиту: Министерство сельского хозяйства США предлагает использовать воду, бульон или соус для барбекю. Следуйте инструкциям производителя, чтобы определить количество жидкости, которое вам нужно использовать.
- Медленно готовьте индейку при температуре около 200 градусов по Фаренгейту: Министерство сельского хозяйства США рекомендует готовить индейку на сильном огне в течение первого часа, если это возможно, а затем переключиться на слабый огонь. Если вы ложитесь спать, готовя индейку на ночь, безопасно использовать только режим низкой температуры. Температура прибора с индейкой медленного приготовления должна составлять от 170 до 200 градусов по Фаренгейту.
- Не смотрите: Министерство сельского хозяйства США говорит не открывать крышку мультиварки, пока она готовит, так как это позволяет выходу пара и понижает температуру внутри плиты, что обойдется вам в 20-25 минут медленного обжаривания индейки.
- Удостоверьтесь, что это приготовлено должным образом: самые внутренние и самые толстые части частей индейки должны достигнуть 165 градусов по Фаренгейту, согласно USDA. Министерство сельского хозяйства США отмечает, что время приготовления жареной индейки может варьироваться. Факторы, которые могут повлиять на время жареной индейки, включают в себя тип вашей плиты и количество индейки, которую вы готовите.
Факты о питании в Турции
Если идея медленного приготовления индейки в одночасье немного устрашает, вот некоторые мотивы, которые помогут вам начать работу.
По данным Иллинойского университета, индейка - это пища с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, которая также содержит питательные вещества, такие как витамины группы В, калий, фосфор, железо и цинк. Это тип белого мяса, который содержит меньше жира и калорий, чем красное мясо. Точное количество калорий и количество жира и белка варьируется в зависимости от типа куска; однако кусочки без кожи имеют тенденцию иметь более низкое содержание жира и калорий, чем кусочки с кожей.
В июне 2015 года журнал « Food & Nutrition Research» опубликовал исследование, которое показало, что потребление домашней птицы может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака, а также помочь в контроле веса. Другое исследование, опубликованное Журналом питания и диетологии человека в апреле 2013 года, также признает птицу важным источником питания и отмечает, что это наиболее широко потребляемый вид мяса в Соединенных Штатах.
