Горькая дыня, также называемая «горькое яблоко», «горькая тыква» или «горький огурец», - это выращенный в виноградной лозе овощ, цвет которого варьируется от темно-зеленого до белого и может достигать высоты от трех до двенадцати дюймов. Diabetes Health сообщает, что некоторые соединения горькой дыни могут обладать понижающими глюкозу свойствами, и они включают полипептид P, вицин, momordin и charantin, которые являются гликозидами. Сок и мякоть можно употреблять в пищу, а также инъекционный состав, приготовленный из этого овоща. Не существует традиционной дозы для горькой дыни. Вы всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать горькую дыню в качестве добавки для контроля диабета.
Шаг 1
Самый простой способ употребления горькой дыни - добавить ее в жаркое. Добавьте несколько ломтиков к любимым овощам и быстро готовьте на сильном огне. Вкус горькой дыни очень горький, поэтому вы можете также добавить более сладкие овощи, такие как лук, кукуруза или зеленый перец.
Шаг 2
Купите добавки горькой дыни, которые доступны в форме капсул в азиатских продуктовых магазинах, магазинах здоровой пищи или натуральных продуктах. Ищите капсулы по 500 мг, которые следует принимать два раза в день во время еды или в соответствии с указаниями на упаковке.
Шаг 3
Тщательно следите за уровнем глюкозы. Онкологический центр Memorial Sloan-Kettering сообщает, что горькая дыня обладает значительным гипогликемическим эффектом, но для подтверждения этого необходимы дальнейшие исследования.
Чаевые
Горькая дыня может также помочь предотвратить определенные виды рака, бороться с инфекциями и снизить температуру.
Предупреждение
Горькая дыня может вызвать менструацию и не рекомендуется беременным или кормящим женщинам. Некоторые люди страдают желудочно-кишечным расстройством после употребления горькой дыни. Красное покрытие вокруг семян может вызвать рвоту.
