По химическому составу похож на амфетамин, фенилэтиламин является слабым стимулятором алкалоида, который естественным образом вырабатывается в вашем организме как побочный продукт аминокислоты фенилаланин. Несколько продуктов из какао-бобов содержат фенилэтиламин или ПЭА. Однако, если вы предпочитаете не питаться шоколадом, вы можете помочь повысить уровень ПЭА в своем организме, потребляя продукты, богатые фенилаланином. ПЭА также доступна в форме дополнения. Проконсультируйтесь с врачом перед самостоятельным лечением с помощью ПЭА.
Шоколад, богатый ПЕА
В книге «Питание для чайников» автор Кэрол Энн Ринзлер отмечает, что ваше тело естественным образом выделяет ПЭА, когда вы влюблены, что помогает объяснить это чувство хорошего во всем. Хотя шоколад был любимцем любовников на протяжении веков, только в конце 1980-х годов ученые обнаружили, что вкусное лакомство является богатым источником ПЭА, который, как предполагает Ринцлер, может помочь объяснить его давнюю популярность. В интересах полного раскрытия она отмечает, что высокое содержание в шоколаде стимуляторов кофеина и теобромина и анандамида каннабиноида также может способствовать почти универсальной привлекательности шоколада.
Фасоль, чечевица, орехи и семена
Высокопротеиновые растительные продукты являются самым богатым источником фенилаланина, сырья, из которого организм вырабатывает фенилэтиламин. По данным DietaryFiberFood.com, соевые бобы содержат 10010 мг фенилаланина на 100 грамм. Другие продукты в этой категории - и их содержание фенилаланина на 100 грамм - включают сырую вигну, 1390 миллиграммов; сырая чечевица - 1380 мг; арахис сырой, 1340 мг; миндаль - 1150 мг; сырой нут - 1030 мг; сырое льняное семя, 960 мг; тахини, приготовленная из кунжутных косточек, 940 мг; и английские грецкие орехи, 710 миллиграммов.
Мясо, морепродукты и птица
Некоторые продукты в категории мяса, морепродуктов и птицы содержат высокий уровень фенилаланина, химического предшественника фенилэтиламина. В верхней части списка находится итальянская салями, приготовленная из свинины, которая содержит 940 миллиграммов фенилаланина на 100 грамм, согласно данным DietaryFiberFood.com. Также богаты аминокислоты сырой топ говядины, постной и жирной, с 880 миллиграммами фенилаланина на 100 граммов; сырое филе, постное только, 870 миллиграммов; сырые креветки, 860 мг; сырые куриные бедра, только мясо, 780 мг; сырой розовый лосось, 780 мг; сырые куриные крылышки, мясо и шкура, 700 мг; сырая итальянская свиная колбаса, 480 мг; и сырая свежая свинина, 220 мг.
Богатые фенилаланином молочные продукты
Согласно данным DietaryFiberFood.com, молочные продукты, включая яйца, также содержат значительное количество фенилаланина. Самый богатый источник в этой категории - сырой яичный белок, который содержит 690 миллиграммов аминокислоты на 100 граммов. Другие продукты в этой категории включают сырое цельное яйцо, 680 мг; сырой яичный желток, 680 мг; овечье молоко, 280 мг; козье молоко, 160 мг; соевое молоко, 150 мг; цельное молоко, 3, 25% молочного жира, 150 мг; и грудное молоко, 50 миллиграммов.
