Боль в животе после употребления курицы, скорее всего, связана с пищевым отравлением, если это происходит в единичном случае. Цыпленок может быть загрязнен кампилобактерией или сальмонеллой, двумя распространенными бактериями в пораженной курице. Если вы замечаете, что у вас появляется боль в животе каждый раз, когда вы едите курицу, у вас может быть непереносимость или аллергия О ваших симптомах нужно сообщать врачу, как только они разовьются для эффективного лечения.
Пищевое отравление от курицы
Пищевое отравление от курицы происходит, если курица недоварена, вступила в непосредственный контакт с фекалиями животных или слишком долго не используется. После употребления зараженной курицы в течение нескольких часов у вас начнутся боли в животе, диарея, рвота, тошнота и судороги. Чтобы предотвратить пищевое отравление курицей, мойте руки до и после работы с сырой курицей, убедитесь, что курица полностью приготовлена и не соприкасается с какими-либо поверхностями, которые могут быть загрязнены.
лечение
Большинство случаев пищевого отравления вызывают сильные и чрезмерные приступы диареи и рвоты, которые могут привести к обезвоживанию организма. Если вы не можете остановить рвоту, не ешьте и не пейте в течение двух часов. Пищевое отравление не поддается лечению и наиболее эффективно лечится отдыхом, изменением диеты и употреблением более чистой жидкости. Ешьте мягкие продукты, такие как тосты, белый рис, бананы, вареный картофель и морковь, пока ваш стул не станет нормальным. Избегайте продуктов и напитков, которые могут ухудшить работу кишечника, таких как кофеин, острая пища и алкоголь.
Аллергия и нетерпимость
Пищевая аллергия и непереносимость являются двумя состояниями, которые могут вызвать боль в животе после употребления определенных продуктов. Некоторые блюда из курицы готовятся из пищевых аллергенов, таких как яйца, пшеница, молоко и соя. Например, жареная курица может содержать пшеницу из панировочных сухарей и яйца в кляре. Некоторая обработанная курица содержит добавки, такие как лактоза и глутамат натрия, которые могут вызывать симптомы пищевой непереносимости. Пищевая аллергия вызвана дефектом иммунной системы, а пищевая непереносимость - следствием неспособности вашей пищеварительной системы правильно обрабатывать определенные ингредиенты, сахара и белки.
Элиминационная диета
Элиминационная диета может использоваться, чтобы определить, вызывает ли курица побочные реакции в вашем теле. Перестаньте есть курицу на две недели. Если вы испытываете какие-либо реакции в течение этого периода устранения, запишите, какие продукты вызвали симптомы. Через две недели съешьте унцию курицы и запишите, как ваше тело реагирует на это. В течение следующих нескольких дней увеличьте количество съеденной курицы на одну унцию. Используйте только простую курицу, которая не обработана, предварительно приготовлена или выдержана. Поговорите со своим врачом о ваших результатах.
