Запеченная курица является предпочтительным обедом для многих людей в Соединенных Штатах, обеспечивая вкусный источник белка, который содержит меньше жира и калорий, чем многие другие сорта мяса. В дополнение к своей питательной ценности, запеченная курица запеченная предлагает универсальность для домашних поваров - вы можете подавать ее просто или заправленные травами и специями, маринадами и соусами, включая барбекю, альфредо или томатный соус. Запеченная курица является здоровым вариантом для большинства людей, хотя тем, кто придерживается диеты с ограниченным количеством калорий, может потребоваться удалить кожу.
Калории и размер порции
Порция запеченной курицы с кожей на 3, 5 унции подает до 239 калорий, или 11, 9 процента калорий, которые вы можете потреблять в день, если соблюдаете диету на 2000 калорий. Порция курицы весом 3, 5 унции сравнивается с формой и размером стандартной колоды карт или мыла.
Макронутриенты
Запеченная курица служит отличным источником высококачественного белка, 27, 3 грамма на порцию. Ваша диета требует от 46 до 56 граммов белка каждый день, поэтому порция запеченной курицы поможет вам удовлетворить значительную потребность в питании. Благодаря коже у этой курицы содержание жира довольно высокое - 13, 6 грамма на порцию. Вы можете уменьшить количество жира, отказавшись от кожи, но при этом вы потеряете вкус. Целевое количество потребляемого жира колеблется от 20 до 35 процентов от ваших ежедневных калорий, поэтому, если вы окажетесь ниже этого диапазона, подумайте о том, чтобы съесть кожу, чтобы обеспечить ваше тело жиром, необходимым для ее функционирования.
Витамины и минералы
Ешьте порцию запеченной курицы, и вы принимаете от 52, 5 до 60 процентов ниацина или витамина B-3, которые вам нужны каждый день. Ниацин в запеченной курице помогает улучшить кровообращение организма и способность вырабатывать различные гормоны. Вы также принимаете 42, 1 процента ежедневно рекомендуемого количества селена, который играет важную роль в фертильности и защищает вашу иммунную функцию. Кроме того, запеченная курица является хорошим источником фосфора и витамина B-6 и содержит меньшие уровни кальция, железа, калия, цинка, меди, марганца, тиамина, рибофлавина, пантотеновой кислоты, фолата, витамина B-12 и витаминов A, Д и К.
Преимущества
Ешьте запеченную курицу, если у вас проблемы с кишечником. В исследовании, опубликованном в январском выпуске журнала «Воспалительные заболевания кишечника», отмечается, что участники исследования, которые страдали синдромом раздраженного кишечника, имели меньшую реакцию на курицу, чем другие виды пищи. Исследователи рекомендуют раздаточным материалам для амбулаторной терапии детализировать рекомендации по питанию, такие как употребление курицы, которые могут помочь вам избежать приступов синдрома раздраженного кишечника.
