Если вы привыкли наслаждаться бокалом вина за ужином, расслабьтесь - вам не нужно отказываться от него, когда вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов. Вам нужно будет тщательно выбирать вино и придерживаться рекомендуемых размеров порций. Кроме того, в некоторых диетах с низким содержанием углеводов вы не сможете заниматься более поздней программой, после того, как вы потеряли немного первоначального веса.
Как работают низкоуглеводные диеты
Диеты с низким содержанием углеводов работают одинаково - они ограничивают количество углеводов, которые вы потребляете в день, увеличивая при этом количество белка и жира. Эти два макроэлемента являются более наполнительными, чем большинство углеводов, поэтому вы чувствуете себя насыщенным без переедания.
Если вы переходите на диету «сделай сам» с низким содержанием углеводов, вы можете потреблять от 20 до 50 граммов углеводов в день, что считается диетой с очень низким содержанием углеводов. Или вы можете выбрать любое количество до 130 граммов углеводов в день, количество, которое правительство США установило в качестве адекватного потребления углеводов. На своем сайте зарегистрированный диетолог Николь Барник советует людям, сидящим на диете, ограничивать количество крахмалистых овощей, зерна, молока и фруктов.
Когда пить алкоголь
Диеты Аткинса и Саут-Бич рекомендуют избегать алкоголя, в том числе вина, до тех пор, пока вы не достигнете второй фазы своей диеты с низким содержанием углеводов, то есть в течение примерно двух недель. Причина задержки заключается в том, что вы тренируете свое тело, чтобы сжигать жир, но когда алкоголь доступен, он сначала использует его в качестве топлива. Хотя это не полностью остановит вашу потерю веса, но задержит ее до тех пор, пока ваше тело не сожжет вино, которое вы впитали. Вы можете обнаружить, что регулярное добавление вина в диету с низким содержанием углеводов может привести к достижению плато для снижения веса. Аткинс советует только «случайный» бокал вина - с оговоркой, что вы включаете эти углеводы в свой ежедневный итог; Южный пляж также советует "умеренность".
На диете DIY с низким содержанием углеводов - даже если вы потребляете всего 20 грамм в день - вы можете потреблять ее в любое время, когда вы захотите, говорит доктор Андреас Энфельдт на DietDoctor.com. Но вы должны убедиться, что вы считаете углеводы в бокале вина в ежедневную сумму.
Лучшие вина для низкоуглеводной диеты
В сухих винах меньше углеводов, чем в сладких, поэтому учитывайте это при выборе вин. Порция 4 унции сухого красного сорта, такого как Пино Нуар, Каберне Совиньон или Сира, или белого вина, такого как Шардоне или Блю-блан, принесет вам всего 3 грамма углеводов.
Более сладкое вино, такое как Рислинг, имеет 4 грамма в 4 унции, а та же порция муската составляет 6 граммов углеводов. Сухое десертное вино обойдется вам в 14 граммов в 4 унции, а сладкое десертное вино может стоить вам 16 граммов. Шампанское содержит от 2 до 3 чистых углеводов на унцию. Если вы хотите насладиться более сладким вином, подумайте о том, чтобы придерживаться меньшей порции.
Другие алкогольные напитки
У вас есть другие хорошие варианты, если вы с друзьями или семьей и хотите отпраздновать с алкогольным напитком. Дистиллированные ликеры, такие как бурбон, джин, ром, водка и скотч, содержат ноль чистых углеводов в дозе 1 унция.
Тем не менее, смешанные напитки могут взорвать ваш бюджет углеводов. Например, обычная тонизирующая вода содержит 32 грамма углеводов в 12 унциях, а кола - 35 граммов. 3.5 унции порции пина-колады добавляют колоссальные 22 грамма углеводов в ваш напиток. Со смешанными напитками, попробуйте что-нибудь наподобие кровавой смеси Мэри, всего 3 грамма углеводов; «облегченная» смесь, примерно от 3 до 8 грамм; или диетическая газировка. Еще лучше, придерживаться простой воды или содовой воды, ни в одном из которых нет углеводов.
