Вы можете бояться пить сельтерскую воду, потому что слышали, что это вредно для вашего здоровья. Отрицательные мысли о сельтцере включают в себя тот факт, что он может раздражать ваш желудок, разрушать эмаль на ваших зубах и вызывать остеопороз. Но сельтерская вода мало чем отличается от обычной воды. Он не содержит калорий, не содержит сахара и жира. Единственная разница заключается в добавлении углекислого газа, который создает пузырьки. На самом деле, сельтерская вода является такой же увлажняющей, как и обычная вода.
Сельтерская вода
Английский джентльмен по имени Джозеф Пристли впервые обнаружил, как газировать воду в 1770-х годах путем вливания углекислого газа из чана с пивом в нарушенную воду. Он отметил, что напиток имел приятный вкус, и поделился им со своими друзьями. В то время как сельтерская вода является основой безалкогольных напитков, это просто вода с растворенным углекислым газом. Некоторая часть углекислого газа в сельтерской воде превращается в углекислоту, слегка повышая кислотность воды.
Эмаль зубов
Кислотность сельтерской воды вызывает опасения, что она может оказать негативное влияние на зубную эмаль, вызывая ее разрушение. Исследование 2001 года, опубликованное в «Журнале оральной реабилитации», исследовало влияние газированной минеральной воды на зубную эмаль удаленных зубов человека. Исследователи обнаружили, что газированная минеральная вода не увеличивает эрозию зубов. Фактически, минералы в воде могли предложить некоторую защиту.
Здоровье костей
Зельцерская вода является основным компонентом безалкогольных напитков и может быть ошибочно сгруппирована. Хотя безалкогольные напитки могут оказывать негативное влияние на здоровье костей, это связано не с газированием, а с фосфорной кислотой в безалкогольных напитках, особенно с колой, согласно исследованию 2006 года, опубликованному в «Американском журнале клинического питания». Кроме того, плохое здоровье костей может также привести к тому, что безалкогольные напитки заменят богатые кальцием продукты, такие как молоко.
Раздражение желудка
Избегайте газированных напитков, когда у вас есть проблемы с желудком, такие как желудочный рефлюкс, потому что они имеют тенденцию усугублять состояние. Но газированная вода может улучшить желудочно-кишечные проблемы, уменьшая расстройство желудка и запоры, согласно Бастирскому Центру Естественного Здоровья. Газирование и высокое содержание минеральных веществ в газированных водах могут помочь стимулировать пищеварительную систему, помогая продвигать пищу через желудочно-кишечный тракт и способствуя пищеварению.
