Современные повара имеют в своем распоряжении различные способы приготовления пищи. В типичном американском доме есть плита и духовка для варки, выпекания и варки, а также микроволновая печь для ускоренного приготовления и разогрева. Во многих домах есть открытый гриль, мультиварка, пароварка или фритюрница. Гриль Джордж Форман позволяет гриль в помещении с минимумом подготовки и очистки. Несколько типов грилей конкурента также доступны. Эти крытые грили предлагают несколько полезных для здоровья свойств.
Основы устройства
Грили Джорджа Формана бывают разных размеров, что позволяет готовить одно блюдо или блюдо для большой семьи, в зависимости от ваших потребностей. Среднему грилю Foreman не хватает контроля температуры, поэтому он либо «включен», либо «выключен». Грили имеют нагревательную поверхность, которая одновременно подает тепло на верх и низ пищи. Поверхность нагрева слегка наклонена, чтобы смазка стекала, а не оставалась в приготовленной пище. Варочная поверхность не требует смазки перед использованием. Гриль оставляет привлекательные следы гриля на еде, как и уличный гриль.
Типичное использование
Покупатели часто используют грили Джорджа Формана для приготовления мяса, такого как стейк, свиные отбивные и гамбургеры. Вы также можете использовать его для приготовления куриной грудки без костей, филе рыбы, хот-доги, колбасы, панированные мясные и куриные котлеты и полоски мяса и птицы. Творческие повара используют гриль для приготовления фруктов и овощей, таких как бананы, яблоки, персики, груши, ананасы, баклажаны, кабачки, лук, перец, морковь, кабачки и грибы. Вы можете положить хлеб на гриль ненадолго для добавления вкуса и следов гриля.
Здоровый или нездоровый?
Грили Форман готовят еду без добавления жира, и они уменьшают количество растопленного жира, окружающего мясо или птицу во время приготовления, по сравнению с сковородой или приготовлением в духовке. Этот метод уменьшает общее количество калорий и содержание насыщенных жиров, позволяя жиру стечь. Если пища готовится надлежащим образом и после этого удаляется из гриля, она может быть более полезной, чем пища, приготовленная на угольном гриле, облицованном пламенем или переваренным в местах, потому что у нее меньше возможностей для потенциально вредных гетероциклических аминов или HCA, развивать. По данным Национального института рака, мясо и птица на гриле на открытом воздухе могут также содержать полициклические ароматические углеводороды или ПАУ, которые могут быть канцерогенными. Использование вместо этого гриля Джорджа Формана может снизить воздействие этих соединений.
Питательные Идеи Гриля
Попробуйте приготовить еду на гриле мастера, готовя продукты животного происхождения отдельно от фруктов, овощей и хлеба. Удалите весь видимый жир с мяса и удалите кожу и лишний жир с куриных грудок. Подготовьте все продукты питания, нарезав их на толщину не более 1 дюйма. Для максимального питания избегайте панированных продуктов, хот-догов и других продуктов с высоким содержанием белой муки или жира, но с низкой пищевой ценностью. Вместо этого приготовьте разнообразные фрукты и овощи для дополнительных витаминов, минералов и антиоксидантов.
