Льняная мука - это измельченное льняное семя, которое происходит от растения Linum usitatissimum. Вы можете купить льняную муку или создать ее самостоятельно, обработав целые семена в специях или кофемолке. Льняная мука обеспечивает богатство питательных веществ, включая омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердца и рост мозга. Хотя добавление еды льняного семени к вашей диете обычно положительно, еда льняного семени может вызвать неблагоприятные побочные эффекты для некоторых людей.
Преимущества льняной муки
Добавьте в свой рацион льняное семя, чтобы получить пользу от омега-3 жирных кислот, особенно если вы вегетарианец. Льняная мука также может успокоить желудочно-кишечный тракт, если вы страдаете от запоров, диареи, IBS или воспаленного кишечника и слизистой оболочки желудка. Льняная мука также может помочь снизить уровень холестерина и высокое кровяное давление. Льняная мука содержит 4 грамма клетчатки на каждую порцию по 2 столовых ложки. Он также является источником витамина B-6, фолиевой кислоты, тиамина, кальция, магния, фосфора, меди и марганца.
Желудочно-кишечный дистресс
У некоторых людей клетчатка в льняной муке может вызвать усиление дефекации и жидкий стул. Если вы не привыкли потреблять много клетчатки, у вас могут возникнуть вздутие живота, газы, спазмы и диарея. Запор, боли в животе и тошнота являются другими потенциальными побочными эффектами, если вы добавите слишком много льняного семени в свой рацион.
Серьезные осложнения
Большая доза льняного семени может привести к закупорке кишечника. Волокно в еде может вызвать слишком большую массу, поэтому пища и жидкость не могут пройти через ваш тонкий кишечник или толстую кишку. Симптомы закупорки включают боль в животе, тошноту и рвоту. Пейте много воды и ешьте всего 2 столовые ложки льняного семени за один раз, чтобы предотвратить это осложнение.
Наркотиков взаимодействий
Волокно в льняном семени заставляет его медленно перевариваться, поэтому вы можете испытывать замедленное усвоение любых лекарств, которые вы употребляете в то же время, что и льняное семя. Избегайте этого осложнения, употребляя лекарства за несколько часов до или после приема льняного семени. Омега-3 жирные кислоты в льняной муке негативно взаимодействуют с разжижающими кровь препаратами. Если вы принимаете инсулин или другое лекарство от диабета, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением льняного семени. На эффективность приема оральных контрацептивов или гормональной терапии также может влиять потребление льняного семени.
Другие соображения
Тип омега-3 в льняной муке называется ALA, но ваш организм лучше усваивает и использует формы, называемые EPA и DHA. Хотя большинство людей могут конвертировать АЛК в ЭПК и ДГК, при диабете или шизофрении эта способность к конверсии может быть нарушена. Если вы страдаете от этих условий, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением льняного семени, так как вам лучше получать жирные кислоты из капсул лосося или рыбьего жира.
