Организм нуждается в сбалансированной диете с адекватным потреблением трех макронутриентов: жира, белка и углеводов. Организм в основном использует углеводы для получения энергии, а неиспользованные углеводы превращаются в химическое вещество под названием гликоген и хранятся для дальнейшего использования. Несмотря на некоторые популярные тенденции, низкоуглеводные и безуглеводные диеты опасны и могут привести к необратимым рискам для здоровья.
Низкие и безуглеводные диеты
Большинству здоровых взрослых ежедневно требуется от 225 до 325 г углеводов. Диеты, которые способствуют строгим ограничениям в потреблении углеводов, рекомендуют от 50 до 150 г этого питательного вещества. Диеты с низким содержанием углеводов и без углеводов основаны на предпосылке, что, если ваше тело имеет мало гликогена для топлива, оно превращается в жировые запасы энергии. Эти типы диет часто продвигают ошибочные принципы, такие как ограничение потребления фруктов и овощей.
риски
Слишком малое количество углеводов в рационе может привести к тому, что ваше тело окажется в состоянии кетоза или нездорового накопления кетонов в крови. Чрезмерное количество этих химических веществ может повысить уровень кислотности в крови и вызвать чрезмерную нагрузку на печень и почки. Диеты с низким содержанием углеводов и без углеводов, которые ограничивают фрукты, овощи и злаки, также могут помешать вашему организму получать важные витамины и минералы. Хронический дефицит питательных веществ может привести к серьезному повреждению жизненно важных органов и в тяжелых случаях смерти.
Факты Потери веса
Потеря веса происходит, когда вы сжигаете больше калорий, чем потребляете с пищей, независимо от источника. Вы потеряете примерно 1 фунт. На каждые 3500 лишних калорий, которые вы сжигаете, независимо от того, поступают ли они из углеводов, жиров или белков. Диеты с низким и низким содержанием углеводов, как правило, работают, потому что они помогают людям уделять больше внимания своим диетам и ограничивают потребление калорий. Лучшие диеты включают сбалансированное потребление питательных веществ, витаминов и минералов; постоянное и умеренное ограничение калорийности; и увеличение физических упражнений.
Расчет потребностей углеводов
Углеводы должны составлять от 45 до 65 процентов от общего потребления калорий. Если вам обычно требуется около 2000 калорий в день, от 900 до 1300 из них должны поступать с углеводами. Если вы соблюдаете 1500-калорийную диету, вам все равно понадобится от 675 до 975 калорий из углеводов. Углеводы содержат 4 калории на 1 г, так что это составляет примерно от 170 до 245 г углеводов в день.
Источники углеводов
Не все углеводы созданы равными, и есть некоторые, которые вы должны стараться избегать на диете. Продукты с высокой гликемической нагрузкой или продукты, вызывающие резкие скачки уровня сахара в крови, могут привести к увеличению веса, диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям. Старайтесь избегать продуктов с большим количеством сахара. Цельные зерновые продукты, фрукты, овощи и продукты с высоким содержанием клетчатки являются лучшими источниками углеводов.
