Изобретенный в 1933 году в Эванстоне, штат Иллинойс, сок V8 содержит в 2018 году те же восемь овощей, что и тогда: морковь, сельдерей, свекла, салат, петрушка, шпинат, помидоры и кресс-салат. Кэмпбелл выпускает 20 сортов V8, в том числе с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием натрия и сортами, содержащими фрукты и овощи. Тщательно проверяйте размеры порций при покупке сока - питательная ценность списков Кэмпбелла составляет 8 унций. порции, в то время как бутылки и банки поставляются в контейнерах разных размеров, в диапазоне от 5, 5 унций до 12 унций до 64 унций.
Чаевые
Сок V8 полезен для вас и может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные вегетарианские потребности. Но сделайте его с низким содержанием натрия для лучшего питания и здоровья.
Питание в оригинале V8
Оригинальный сок V8 содержит 51 калорию на порцию 8 унций, а также 2 грамма белка, 10 граммов углеводов, 2 грамма клетчатки и 8 граммов сахара. Он также содержит 4 процента вашего рекомендуемого суточного кальция, 39 мг; 4 процента ежедневно рекомендуемого железа, с 0, 7 мг; и 470 миллиграммов калия, или 23 процента от рекомендуемого количества.
В соке содержится много витаминов А и С, он содержит 72 мг витамина С на 120 процентов от рекомендуемой суточной дозы и 2000 единиц витамина А на 30 процентов от рекомендуемой суточной нормы. V8 с низким содержанием натрия содержит больше калия, чем Original V8, с 820 миллиграммами или 41 процентом суточного рекомендуемого количества.
Натрий в оригинале V8
При содержании 480 мг натрия в одном стакане объемом 8 унций, Original V8 содержит 20 процентов суточного рекомендуемого количества натрия, которое Министерство здравоохранения и социальных служб США рекомендует для здорового питания, чтобы поддерживать кровяное давление на нормальном уровне. Сок V8 с низким содержанием натрия - лучший выбор. С 120 миллиграммами натрия это содержит шесть процентов ежедневного рекомендуемого количества. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, большинство американцев потребляют гораздо больше натрия, чем нужно, и им следует выбирать продукты с низким содержанием натрия, такие как сок V8 с низким содержанием натрия, чтобы уменьшить общее потребление.
Важность овощей
Сок V8 содержит две порции овощей в стакане объемом 8 унций, что дает вам импульс к получению рекомендуемых пяти ежедневных порций, которые снижают риск сердечных заболеваний и инсульта. Гарвардская медицинская школа сообщает о 30-процентной разнице в риске сердечных заболеваний для тех, кто ест больше фруктов и овощей. В то время как малоизвестное исследование Гарварда по диете с высоким содержанием фруктов и овощей, проведенное в 2001 году, показало низкое влияние на уровень заболеваемости раком, исследование обнаружило, что каждое изменение на 7 унций количества фруктов и овощей, которые вы едите, снижает риск заболевания раком на 4 процента.
Сок против цельных овощей
Кэтрин Зераски, зарегистрированная диетолог в клинике Майо, советует вам не регулярно получать порции овощей из сока, потому что цельные овощи содержат больше клетчатки, чем сока. Тем не менее, употребление овощных соков, таких как V8, повышает вероятность того, что вы соблюдаете рекомендуемые порции овощей, и может помочь снизить артериальное давление, согласно исследованию, проведенному Калифорнийским университетом Дэвиса в 2010 году в «Nutrition Journal».
