Кетоз - это метаболическое состояние, при котором организм начинает расщеплять жиры, высвобождая в печени углеродные фрагменты, известные как кетоны. Печень производит кетоны как побочный продукт расщепления жирных кислот. Когда ваше тело находится в состоянии кетоза, ваш аппетит, как правило, снижается. По этой причине некоторые диеты, такие как низкоуглеводная диета, направлены на то, чтобы вызвать состояние кетоза в вашем организме. Однако, если выделяется слишком много кетонов, это может иметь вредные последствия.
Индуцирующий кетоз
Диабет, отказ от еды или диеты с низким содержанием углеводов может вызвать кетоз. Это потому, что кетоз возникает, когда ваше тело не имеет или не может использовать гликоген, который является формой углеводов, хранящихся в организме. Поскольку в вашем организме нет гликогена, он переключается на следующий вариант: сжигание жира. Этот жир высвобождает кетоны в организме, вызывая состояние кетоза.
Признаки кетоза
Поскольку кетоны сладки по своей природе, одним из признаков кетоза является фруктово-пахнущее дыхание. Тошнота, усталость и потеря воды и мышц являются другими симптомами. Другим признаком является начальный импульс в аппетите, сопровождаемый потерей аппетита. Это потому, что когда кетоз индуцируется, это сигнализирует организму, что он находится в состоянии голодания. Печень и желудок посылают в мозг сигналы о том, что он голодает, и не дают вам чувствовать себя сытыми. Однако со временем организм привыкает к режиму сжигания жира и адаптируется. Затем ваш голод уменьшается примерно через две-четыре недели.
Преимущества
Недостатки: кетоацидоз
Кетоацидоз - это состояние, при котором в вашем организме слишком много кетонов в крови. Хотя определенный уровень кетонов не является вредным - и может помочь снизить аппетит, - высокие уровни кетонов влияют на деликатный баланс pH в крови, в результате чего ваша кровь становится кислой. Если вы использовали диету, которая вызывает кетоз для контроля аппетита, пропущенные приемы пищи или недостаток пищи могут привести к кетоацидозу. Это может вызвать ряд вредных последствий, в том числе высокий уровень сахара в крови и обезвоживание. В конечном счете, кетоацидоз может привести к коме или смерти, если не лечить. Признаки кетоацидоза включают частое мочеиспускание, необъяснимую усталость, тошноту, фруктовый запах при дыхании или спутанность сознания.
