Ваше тело нуждается в жирорастворимых витаминах для поддержки различных функций тканей и органов. Жирорастворимые витамины отличаются от водорастворимых витаминов тем, что в вашем организме накапливаются жирорастворимые витамины, прежде всего в печени. Хотя вы хотите включить в свой рацион достаточное количество каждого из жирорастворимых витаминов, важно не принимать чрезмерных доз жирорастворимых витаминных добавок. Эти витамины могут вызвать неблагоприятные последствия для здоровья, если они присутствуют в большом количестве в вашем организме.
Витамин а
По данным Национального института здоровья, витамин А или ретинол поддерживает вашу репродуктивную, пищеварительную, мочевую и иммунную системы. Витамин А также необходим для здоровья костей, кожи и глаз. Рекомендуемая суточная норма витамина А в медицинском институте составляет 900 микрограммов, если вы взрослый мужчина; 700 микрограммов, если вы не беременная взрослая женщина; 770 мкг, если вы беременны; и 1300 мкг, если вы кормите грудью. К пище, богатой витамином А, относятся индейки, говяжья печень, морковь, шпинат, сладкий картофель, тыква, капуста, капуста, зимний сквош, зелень репы и сладкий красный перец.
Витамин Д
Витамин D помогает вашему телу строить и поддерживать крепкие кости и зубы. Ваши нервы и мышцы также нуждаются в достаточном количестве витамина D для нормального функционирования, говорит Национальный институт здоровья. Институт медицины рекомендует 5 микрограммов витамина D в день, если вы взрослый человек моложе 50 лет. Если вам от 51 до 70 лет, рекомендуемая дневная норма витамина D составляет 10 микрограммов. После 70 лет ежедневное потребление витамина D должно составлять 15 мкг. Рыба является одним из немногих продуктов, богатых витамином D. Естественные виды рыбы, которые могут увеличить потребление витамина D, включают лосося, рыбу-меч, форель, тунца, палтуса, сардины, камбалу, подошву, сельдь и окуня. Обогащенное витамином D молоко и злаки также могут увеличить потребление этого жирорастворимого витамина.
Витамин е
Витамин Е защищает органы и ткани вашего тела от разрушительного воздействия реактивных химических веществ, называемых свободными радикалами. Национальные институты здоровья утверждают, что воздействие ультрафиолетового излучения солнца, загрязнение воздуха и табачный дым могут увеличить нагрузку свободных радикалов в организме. Рекомендуемая суточная норма витамина Е в Институте медицины составляет 15 мг, если вы мужчина или женщина старше 18 лет. Если вы кормите грудью, ваша суточная норма витамина Е составляет 19 мг. Пищевые источники витамина Е включают томаты, миндаль, семена подсолнечника, шпинат, зелень репы, фундук, тыкву, зелень свеклы, а также рапс, сафлор, кукурузное и подсолнечное масла.
Витамин к
Ваша печень нуждается в витамине К для производства белков, называемых факторами свертывания, которые помогают вашему сгустку крови, если вы получили травму. Витамин К также помогает вашему телу поддерживать здоровье костей, говорит Институт Линуса Полинга в Университете штата Орегон. Институт медицины рекомендует 120 микрограммов витамина К ежедневно, если вы взрослый мужчина, и 90 микрограммов, если вы женщина. Чтобы увеличить потребление витамина К, добавьте в свой рацион капусту, капусту, шпинат, репу и свеклу, брюссельскую капусту, брокколи, лук, салат, капусту, спаржу и бамию.
