Гипертриглицеридемия, медицинское название для высоких уровней триглицеридов, распространена среди взрослых в США. Согласно Национальному исследованию здоровья и экспертизы (NHANES), проведенному с 1999 по 2004 год, у 33, 1 процента участников уровень триглицеридов (ТГ) составлял 150 мг / дл или выше, в то время как у 17, 9 процента участников уровень 200 мг / дл или выше. Исследователи сходятся во мнении, что изменения образа жизни являются предпочтительным лечением для снижения уровня триглицеридов между 150 мг / дл и 500 мг / дл по сравнению с приемом лекарств, поскольку факторы, способствующие повышению уровня триглицеридов, такие как ожирение и высокое потребление жиров, могут быть изменены.
Продукты с высоким содержанием клетчатки
Хотя не было показано, что только пищевые волокна снижают уровень триглицеридов, выбор сложных углеводов вместо простых углеводов снижает их. Это может быть связано с тем, что потребление диеты с высоким содержанием клетчатки повышает удовлетворенность и поможет в управлении весом. Ожирение является основным фактором риска при повышенных уровнях триглицеридов; Таким образом, снижение потребления калорий приведет к снижению уровня триглицеридов. Если у вас гипертриглицеридемия, выберите источник углеводов из цельного зерна, цельных фруктов и овощей. Избегайте простых углеводов, таких как белая мука и сахар, белый рис, фруктовые соки и не диетические газированные напитки. Выбирайте углеводы, содержащие не менее 3 г клетчатки на порцию. Некоторые варианты - продукты из цельной пшеницы, овсянка, коричневый и дикий рис. Бобовые, такие как чечевица и фасоль, также являются отличным источником белка и клетчатки. Заменяйте бобовые на мясо не реже двух раз в неделю.
Жирная Рыба
Жирная рыба, такая как лосось, сардины, радужная форель и скумбрия, являются хорошими источниками жиров омега-3. Было показано, что высокие дозы омега-3 жирных кислот (от 2 до 4 г) из добавок из рыбы и рыбьего жира снижают уровень триглицеридов. Поскольку общее потребление жиров необходимо контролировать, чтобы снизить уровень триглицеридов, рекомендуется заменить мясо (содержащее насыщенные жиры) рыбой, чтобы общее потребление жиров и калорий было низким. Ешьте жирную рыбу, по крайней мере, два раза в неделю. Добавки рыбьего жира (4 г в день), как было показано, снижают уровень триглицеридов на 30 процентов. Поговорите с врачом перед использованием добавок рыбьего жира.
Средиземноморская диетическая еда
Продукты из средиземноморской диеты, такие как овощи, бобовые, фрукты, орехи, цельные зерна и рыба могут снизить уровень триглицеридов. Замените нездоровые жиры в своем рационе, например, масло, оливковым маслом. Помните, что любые лишние калории, будь то из здоровых или нездоровых жиров, будут храниться в вашем организме в виде триглицеридов.
