Шаг 1
Извлеките внутренности из полости курицы. Промойте курицу внутри и снаружи теплой водой и высушите бумажным полотенцем. Посыпьте курицу изнутри и снаружи солью и перцем и положите грудкой вверх в свою мультиварку.
Шаг 2
Вымойте картофель и брюссельскую капусту. Очистить морковь и лук. Порежьте все овощи на большие кусочки и рассыпьте в мультиварке, на всю курицу и вокруг нее. Добавьте измельченный чеснок сверху.
Шаг 3
Взбить куриный бульон с эстрагоном и розмарином и залить сверху курицей и овощами. Накройте плотно крышкой мультиварки.
Шаг 4
Уменьшите огонь и готовьте курицу и овощи в течение шести-восьми часов, в зависимости от размера курицы.
Шаг 5
Выньте курицу и овощи из мультиварки и выложите на блюдо. Дайте остыть в течение двух-трех минут. Кусочки курицы и подавать с различными приготовленными овощами.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Крок-Пот
Целый цыпленок
Соль и перец
8 маленьких красных картошек
5 целых морковок
1 чашка свежих брюссельских капуст
1 желтый лук
Разделочная доска
Большой острый нож
2 чашки куриного бульона с низким содержанием соли
2 ч. Л. эстрагон
2 ч. Л. Розмари
4 рубленых зубчика чеснока
щипцы
Блюдо
Чаевые
Замените часть куриного бульона белым вином для более смелого вкуса.
Замените овощи своими любимыми. Сладкий картофель, зеленая фасоль и репа все хорошо готовятся в мультиварке.
Попробуйте наполнить полость курицы травами и зубчиками чеснока для более интенсивного вкуса.
Предупреждение
Вымойте все поверхности, разделочные доски, ножи и все остальное, с чем контактировал ваш сырой цыпленок, включая ваши руки. Сырая курица может вызвать пищевое отравление, такое как сальмонелла, но горячая мыльная вода убивает эти микробы.
Открытие мультиварки приведет к тому, что блюдо займет больше времени, чтобы закончить приготовление, поэтому плотно закрывайте крышку до подачи.
