Ожидается, что к 2015 году продажи безглютеновых продуктов превысят 5 миллиардов долларов, сообщает Национальный фонд осведомленности о целиакии. Протеин, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене, глютен обвиняют в симптомах - включая диарею и потерю веса - целиакии и чувствительности к глютену. Если у вас глютеновая болезнь, которая встречается у одного из 133 американцев, вы страдаете аутоиммунным заболеванием, при котором защита организма от глютена повреждает кишечник. Сообщения о чувствительности к глютену встречаются чаще. Полное избегание глютена - единственный доступный метод контроля этих условий.
Юг границы
Чаши Taco Bell Cantina - вегетарианские, стейки или курица - по сообщениям не содержат глютена. Положите на стол горячий острый или мягкий бордюрный соус или соус из авокадо. Вы также можете насладиться черными бобами и рисом или премиальным латинским рисом с гуакамоле, пико де галло или сальсой верде. Пока вы выбираете кукурузные лепешки вместо муки, вы можете отведать жаркое из чипотла, карнито, стейк или куриные тако с сыром, черными бобами или бобами пегой лошади, рисом из кинзы с лаймом и овощами фахита.
Американский стиль
Венди предлагает безглютеновые салаты, приправы, мясо и фирменные морозные угощения. Наслаждайтесь яблочным салатом с пеканом и куриным пеканом с цукатами из лимона и чеснока, картофелем с чили и сыром и запеченным карамельным коктейлем. Тяга McDonald's картофель фри? Вам повезло - они сделаны без глютена и жарятся во фритюрнице отдельно от других продуктов, которые могут содержать глютен. Принесите свою собственную безглютеновую булочку и добавьте кусочек говядины и кусочек американского сыра. Если вы оказались в Kentucky Fried Chicken, ваш выбор более ограничен: вы можете приготовить еду из домашнего салата с соусом из пахты, кукурузой в початках, зеленой фасолью, картофельным салатом, салатом из капусты и яблочного соуса.
