Углеводы - это основной источник энергии для вашего организма, который дает вам топливо для физических упражнений и выполнения повседневных задач. Институт медицины рекомендует потреблять от 45 до 65 процентов ваших ежедневных калорий в виде углеводов. Существуют различные виды углеводов, которые производят различные эффекты в вашем организме. Вид углеводов, которые вы едите, влияет на то, сколько энергии у вас есть и как долго ваша энергия будет длиться. Знание того, какие углеводы содержатся в кукурузе, поможет вам составить план питания, который обеспечит вам заряд энергии и здоровья.
Кукуруза - это вид кукурузы, который выращивают для употребления в пищу людьми и домашним скотом и выпускается в различных формах, включая сладкую кукурузу, желтую кукурузу и полевую кукурузу. Кукуруза входит в группу зерна в продовольственных группах USDA и богата углеводами. Кукуруза сама по себе является цельным зерном, которое богато питательными веществами, включая железо и клетчатку. Кукурузу часто перерабатывают для производства таких продуктов, как кукурузная мука, кукурузный хлеб и кукурузные лепешки, которые представляют собой очищенные зерна. Министерство сельского хозяйства США рекомендует делать как минимум половину зерна, которое вы потребляете каждый день, из цельного зерна, например, из цельной кукурузы, которая содержит больше питательных веществ, чем рафинированное зерно.
Типы углеводов
Углеводы бывают простых и сложных форм. Простые углеводы также называют простыми сахарами и содержатся в природе во фруктах и молоке, а также могут быть приготовлены в форме столового сахара и других рафинированных сахаров. Простые углеводы дают вашему телу быстрый заряд энергии, который длится недолго, что может привести к энергетическому сбою через час или два после того, как ваше тело сгорит из углеводов. Сложные углеводы обеспечивают более медленный, устойчивый источник энергии и должны быть вашим основным источником углеводов. При выборе простых углеводов натуральные формы сахара во фруктах и овощах лучше, чем рафинированные сахара, добавляемые в пищу, поскольку натуральные сахара предлагают больше питательных веществ.
Углеводы в кукурузе
Кукуруза предлагает источник сложных углеводов, дающих вашему организму топливо в течение длительного периода. Кукуруза является крахмалистой пищей, а это означает, что ваше тело должно расщепляться и переваривать углеводы в кукурузе, прежде чем создавать глюкозу для получения энергии. В зависимости от типа кукурузы, которую вы едите, ваша кукуруза может также предлагать несколько граммов сахара или простых углеводов. Сладкая кукуруза, названная так из-за своего сладкого вкуса, предлагает небольшое количество сахара, тогда как обычная кукуруза содержит мало или совсем не содержит сахара.
Соображения
Согласно CDC, кукуруза богата клетчаткой, которая считается формой сложных углеводов. Клетчатка - это питательное вещество, которое ваше тело не переваривает, но проходит через вашу систему и помогает удерживать отходы и токсины, проходящие через вашу систему для утилизации. CDC рекомендует потреблять 14 граммов клетчатки на каждые 1000 калорий, которые вы едите каждый день, чтобы оставаться здоровым. Кукуруза обычно содержит от 3 до 12 граммов клетчатки в одной порции.
