Гипоаллергенные диеты призваны свести к минимуму вероятность провоцирования аллергической реакции. Врачи обычно рекомендуют пациентам гипоаллергенные продукты, чтобы определить, являются ли их аллергические реакции результатом продуктов, которые они едят. Соблюдение гипоаллергенной диеты может быть сложной задачей, поскольку обычные продукты, такие как пшеница, яйца, молоко и соя, не допускаются. Однако, при некотором планировании, вы можете найти приятное разнообразие гипоаллергенных продуктов, которые являются одновременно вкусными и питательными.
Овощи
Некоторые овощи считаются гипоаллергенными. Доктор Джулия Гонен, доктор медицинских наук, из Натуропатической клиники Гайя, рекомендует есть огурцы, морковь, брокколи, брюссельскую капусту и цветную капусту. Она рекомендует избегать помидоров, кукурузы, грибов, перца и картофеля. Эти овощи содержат химические вещества, которые могут вызвать аллергические реакции. Людям с аллергией на амброзию следует также избегать артишоков, салата айсберг, семян подсолнечника и масла, сафлорового масла, одуванчика, ромашки и цикория.
Мясо
Ягненок является одним из самых гипоаллергенных видов мяса, так как он не подвергается воздействию пшеницы или молочных продуктов в течение своего цикла роста. Большинство коров и цыплят питаются пшеницей и молочными продуктами, чтобы помочь им быстро расти; это может вызвать аллергические реакции. Органически выращенная говядина и курица могут быть гипоаллергенными, если их не кормить пшеницей или молочными продуктами.
Фрукты
Яблоки и груши - самые гипоаллергенные фрукты. Другими фруктами, считающимися безопасными для аллергии, являются абрикосы, бананы, сливы и дыня. Университет Айдахо рекомендует родителям добавлять консервированные фрукты в школьные обеды детей на гипоаллергенных диетах. Консервированный ананас, персики и груши - самые безопасные; фруктовый коктейль и яблочное пюре также рекомендуются. Сушеные фрукты, такие как изюм, чернослив и сушеные ягоды, также считаются гипоаллергенными.
подсластитель
Избегайте обработанных сахаров на гипоаллергенной диете. Гипоаллергенные альтернативные подсластители включают кленовый сироп, сироп из коричневого риса и рожкового дерева. Не пейте газированные напитки с сахаром.
зерна
Пшеница не гипоаллергенна. Альтернативные зерна включают амарант, гречиху, лебеду, просо и рис. Университет Айдахо рекомендует закуски, такие как рисовые лепешки, кукурузные чипсы, рис Чекс, кукурузные чипсы и печеные картофельные чипсы.
Бобовые
Большинство видов бобов гипоаллергенны. К ним относятся бобы пинто, чечевица, бобы Лимы, черные бобы, морские бобы, бобы гарбанзо, фасоль и зеленый горошек. Они также являются качественными источниками белка с низким содержанием жира.
