Ферменты являются центральными для каждого биохимического процесса, происходящего в вашем организме. Ферменты являются катализаторами, а это означает, что они ускоряют химические реакции в вашем организме, иногда в миллион раз или более, согласно Биологической справке. Вы не можете жить без ферментов, потому что метаболические процессы, такие как пищеварение, будут слишком медленными, чтобы поддерживать вашу жизнь. В вашем организме есть три основных типа ферментов: пищеварительные, пищевые и метаболические, каждый из которых отвечает за выполнение различных задач.
Ферменты печени
Ферменты ALT, AST и GGT являются косвенными показателями здоровья вашей печени. Уровни этих ферментов обычно очень низкие. Чрезвычайно высокий уровень этих ферментов указывает на острый гепатит. Лабораторные тесты онлайн заявляет, что в большинстве типов заболеваний печени уровень АЛТ выше, чем АСТ.
Сердечные Ферменты
Креатинфосфокиназа, также известная как CK или CPK, является сердечным ферментом. Низкие уровни этого метаболического фермента указывают на хорошее здоровье, в то время как высокие уровни показывают, что в вашем теле произошло какое-то мышечное событие. Травма, такая как травмы сердечной мышцы после сердечного приступа, приводит к утечке фермента из мышечной ткани в кровоток. Поскольку уровень CK может повыситься в результате травмы любой мышцы, ваш врач сравнит вашу анализ крови с другими клиническими данными, такими как симптомы, результаты физического обследования и исследования ЭКГ.
Низкие Ферментные Заболевания
Некоторые заболевания возникают из-за недостатка определенного типа фермента. Вы полагаетесь на ферменты, которые помогут вам переваривать пищу. Низкий уровень пищеварительных ферментов может привести к плохому усвоению пищи и недоеданию. По данным Ассоциации мышечной дистрофии, заболевания, вызванные низкими пищеварительными ферментами, включают болезнь Помпе, болезнь Форбса, болезнь Таруи и болезнь Макардла. Низкий уровень протеазы может привести к неправильному белковому обмену и щелочному избытку в крови.
Высокоферментные заболевания
Ученые из Joslin Diabetes Center коррелируют высокие уровни фермента PKC-дельта у мышей и людей с повышенной резистентностью к инсулину, связанной с началом диабета 2 типа. Высокие уровни липазы и амилазы указывают на панкреатит, острое воспаление поджелудочной железы.
Пополняющие ферменты
Уровни определенных ферментов снижаются с возрастом или из-за состояния здоровья или окружающей среды. Вы можете химически увеличить количество ферментов с помощью лекарств или употребления определенных продуктов. Сырые фрукты и овощи содержат пищевые ферменты, которые помогают вашему организму переваривать эту конкретную пищу. Приготовление пищи уменьшает количество ферментов в пище. Например, свежий салат обеспечивает достаточное количество энзимов для вашего организма, чтобы переварить салат, тогда как печеный картофель потерял все энзимы, необходимые для его переваривания.
