Иногда пища вызывает приступ желчного пузыря. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, химические пищевые добавки и консерванты, молочные продукты, яйца, птица, свинина, лук, орехи, цитрусовые, глютен и кукуруза являются распространенными пищевыми аллергенами, которые могут вызывать приступы. Кофеин и продукты с высоким содержанием жиров, сахара и холестерина также способствуют заболеванию желчного пузыря. Приступы желчного пузыря могут вызвать острую боль и могут сопровождаться другими симптомами, включая тошноту, вздутие живота и газы, особенно после еды.
Желчный пузырь
Желчный пузырь представляет собой небольшой орган на правой стороне живота под печенью. Его основная функция - хранить желчь, вырабатываемую в печени. Желчь - жидкость, которая помогает переваривать жиры - выделяется из желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку - верхнюю часть тонкой кишки. Пищевые аллергены могут усугубить существующую болезнь желчного пузыря. Воспаленный желчный пузырь часто является результатом диеты с высоким содержанием животного белка и рафинированных углеводов и низким содержанием клетчатки. Однако пищевой аллерген, такой как кукуруза, также может вызвать приступ. Если кукуруза является причиной приступов желчного пузыря, исключите ее из своего рациона.
Пищевая аллергия
Выделение гистамина в кровоток может привести к избыточному выделению жидкости, которая обычно способствует пищеварению, чтобы вернуться в желчные протоки. Эта аллергическая реакция является реакцией иммунной системы организма на пищу или вещество в пище, которая ошибочно воспринимается как вредная. Проглатывание общего пищевого аллергена, такого как кукуруза, может привести к набуханию желчного протока, ограничивая поток желчной жидкости из желчного пузыря. Даже употребление небольшого количества кукурузы или ингредиентов из кукурузы может вызвать аллергическую реакцию.
Салицилаты
Свежая или консервированная сладкая кукуруза, кукурузная мука, попкорн, кукурузная мука и мука из цельнозерновой кукурузы или кукурузы содержат салицилаты - химические вещества, присутствующие во многих фруктах и овощах. Некоторые люди чувствительны к этим веществам и испытывают реакцию после употребления небольшого количества. Вы можете не переносить употребление даже продуктов с низким содержанием салицилатов, особенно если вы едите их в больших количествах. Клиника Кливленда предупреждает, что симптомы чувствительности к салицилату у разных людей различны, но боль в животе часто является симптомом.
Боль желчного пузыря
Боль при приступе желчного пузыря может быть от умеренной до сильной. Боль часто возникает под грудной клеткой на правой стороне или между лопатками. Иногда боль распространяется на правое плечо или на спину. Приступ желчного пузыря может проявляться как сильная боль в верхней части живота и может сопровождаться тошнотой и рвотой. Боль может усилиться, когда вы глубоко дышите. Симптомы приступа желчного пузыря одинаковы, независимо от того, есть ли у вас камни в желчном пузыре.
