Употребление в пищу продуктов, богатых сахаром, жирами и холестерином, может вызвать ряд проблем. Это особенно верно, если у вас диабет, поскольку вы не можете должным образом контролировать уровень сахара в крови - это состояние также приводит к повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний, подчеркивая необходимость диеты с низким содержанием холестерина. Подгонка диеты с низким содержанием холестерина и сахара не требует какой-либо сложной диеты - она просто требует соблюдения основных принципов здорового питания.
Проблемы с избытком сахара
Ваше тело использует углеводы для создания глюкозы, основного источника энергии организма. Когда вы потребляете большое количество сахара, ваше тело накапливает излишки в виде жира, объясняет нефролог доктор Сильвер Кеведо, пишущий для Dailystrength.org
Диетические стратегии по снижению сахара
Хотя вам, очевидно, нужно избегать печенья, тортов и конфет, загруженных стандартным белым столовым сахаром, вам также необходимо следить за другими формами сахара, присутствующими во многих продуктах. Примеры не столь очевидных сахаров включают тростниковый сироп, тростниковый сок, декстрозу, мальтозу, лактозу и мальтодекстрин.
Фрукты также содержат сахар, и если вы заинтересованы в снижении общего потребления сахара, вы можете избегать фруктов с высоким содержанием сахара, таких как бананы, изюм и финики, и есть фрукты с низким содержанием сахара, такие как ягоды всех сортов и груши.
Опасности высокого холестерина
Ваш организм на самом деле вырабатывает холестерин в печени, и он служит многим важным целям, таким как помощь в выработке гормонов и формирование клеточных мембран. Ваша печень производит большую часть того, что вам нужно, и когда вы едите лишний жир и холестерин, вырастет избыток. Это может привести к затвердеванию отложений в артериях, известных как атеросклероз.
Ежедневные рекомендации по жиру и холестерину
Американская кардиологическая ассоциация предлагает предложения по потреблению жира и холестерина для борьбы с высоким уровнем холестерина как для населения в целом, так и для людей с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как повышение уровня холестерина. Первый должен поддерживать ежедневное потребление холестерина не более 300 мг в день, а насыщенного жира - не более 10 процентов от общего количества ежедневных калорий. Если вы попадаете в последнюю категорию, держите холестерин до 200 мг и насыщенных жиров менее 10 процентов.
Диетические стратегии для снижения уровня холестерина
Сокращение потребления продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина является краеугольным камнем вашей диетической стратегии. Это означает сокращение потребления жирных молочных продуктов, яичных желтков и мяса - красного мяса и мяса органов, в частности печени. Выбирайте более тонкие куски красного мяса, такие как филе, бока и Т-образные кости; есть курицу и индейку без кожи.
Вы также хотите увеличить потребление здоровых жиров, так как эти типы жиров могут помочь снизить уровень холестерина, объясняет Гарвардская школа общественного здравоохранения. Хороший выбор включает мононенасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом и рапсовом масле, орехах и семенах. Также помогают омега-3 жирные кислоты - их можно найти в жирной рыбе, такой как лосось, льняное семя, конопляное семя и грецкие орехи.
Попытка выработать большую часть своей диеты из цельного зерна, бобовых, бобов, фруктов и овощей легко сократит потребление холестерина и жиров, поскольку эти продукты не содержат холестерина и содержат мало или совсем не содержат жира.
