Lupe Tortilla была запущена в 1983 году Стэном и Одри Холт из 40-летнего сельского дома в Хьюстоне, штат Техас. Четырнадцать лет спустя Холты расширились до еще двух мест, где посетители могли наслаждаться своими блюдами текс-мекс.
Сегодня Lupe Tortilla имеет 20 ресторанов по всему Техасу, которые вмещают 50 человек и предлагают 22 вкусных меню, включая начос, кесадильи, буррито, фахитас и тако.
Для тех, кто считает калории и следит за их весом, это, вероятно, пункт назначения, который вам следует избегать, за исключением редких случаев. Хотя, если вы сделаете несколько расчетных вариантов меню, вы сможете включить этот ресторан в рацион.
Лупе Тортилла Начос
Кто не любит начинать еду Tex-Mex с большой тарелкой начос, чтобы поделиться со столом? Lupe Tortilla предлагает Начос Матаморос с фасолью, сыром Джек и халапеньо; или Nachos Compuestos с фасолью, carne molida (мясным фаршем), сыром чеддер, гуакамоле, помидорами и халапеньо.
В среднем, некоторые трекеры калорий сообщают, что порция чипсов из тортильи в одной унции составляет около 140 калорий с семью граммами жира, 17-19 граммами углеводов и двумя граммами белка; одна чашка жареных бобов содержит от 214 до 300 калорий с четырьмя граммами жира, от 32 до 50 граммов углеводов и от 11 до 16 граммов белка; унция сыра Джек - 120 калорий с девятью граммами жира, нулевыми углеводами и семью граммами белка; и одна унция халапеньо - это пять калорий с нулевым содержанием жира, один грамм углеводов и нулевой белок.
Добавление мясного фарша в Nachos Compuestos вернет вам 171–218 калорий на порцию в три унции, в зависимости от процентного содержания жира, с 8–13 граммами жира, нулевыми углеводами и 24 граммами белка. Две столовые ложки гуакамоле добавляют еще от 35 до 60 калорий, в зависимости от ингредиентов, с тремя-четырьмя граммами жира, двумя-тремя граммами углеводов и одним граммом белка.
В целом, эти начос могут составить более 830 калорий за одну порцию.
Лупе Тортилла Кесадилья
Еще одна любимая закуска - кесадилья. Вы можете выбрать между курицей фахита в Lupe Tortilla или версией шпината и артишока с пико де галло, плавленым сыром Джек, гуакамоле и сметаной.
С кесадильей самые высокие калории поступают из тортильи и сыра. Одна лепешка размером с буррито имеет 190 калорий, пять граммов жира, 33 грамма углеводов и пять граммов белка. Мы знаем, что сыр имеет 120 калорий из начос. Таким образом, без каких-либо других компонентов эта закуска добавляет до 310 калорий, при условии, что в рецепте используется только одна унция сыра.
Lupe Tortilla Burrito
Главным продуктом меню Lupe Tortilla является оригинальная «Буррито с большой присоской», которая упакована с мясом и фасолью, а также с соусом из чили и сыром кесо. Помидоры, лук и измельченный салат попадают на бок.
Некоторые трекеры калорий сообщают, что буррито из говядины и бобовых работает в пределах от 280 до 960 калорий в зависимости от размера и не включает в себя никаких дополнительных добавок, таких как соус из чили и квесто. Кроме того, можно ожидать от 10 до 42 г жира, от 27 до 116 г углеводов и от 10 до 30 г белка.
Подливка с чили добавит в ваше блюдо от 149 до 287 калорий на чашку, а также от трех до 14 граммов жира, от 24 до 30 граммов углеводов и от шести до 14 граммов белка.
Это кесо, вероятно, еще 40 калорий на каждые две столовые ложки, по крайней мере, еще два грамма жира, четыре грамма углеводов и один грамм белка.
Когда этот буррито ставится перед вами, вы рассматриваете более 1280 калорий, или более половины вашего ежедневного потребления калорий в 2000 калорий за одно блюдо.
Лупе Тортилла Фахитас
Хотя фахитас, как правило, является одним из более полезных блюд в любом мексиканском или техасско-мексиканском ресторане, если вы потребляете каждый компонент фахиты из Lupe Tortilla, вы не сэкономите на калориях.
Каждый вариант блюда фахита поставляется с:
- Гуакамоле с 45 до 60 калорий на две столовые ложки
- Пико де галло на 10 калорий за две столовые ложки
- Жареный перец поблано на две калории за одну унцию
- Сыр чеддер в количестве от 110 до 115 калорий за одну унцию
- Сметана от 46 до 70 калорий за две столовые ложки
- Жареный лук на восемь калорий по две столовые ложки
- Белый рис с 169 до 242 калорий на одну чашку
- Пережаренные бобы на 214 до 300 калорий на одну чашку
- Тортилья из муки, приготовленная вручную, в количестве от 81 до 190 калорий на одного, в зависимости от размера
Если вы отслеживаете, дополнительные функции, которые поставляются только с фахитасом Lupe Tortilla, могут вернуть вам 997 калорий, если вы съели каждый компонент.
В состав Fajitas Grandioso входит один фунт смешанной говядины (свыше 291 калории на полфунта) и курицы (320 калорий на полфунта), а также шесть беконных креветок в беконе (210 калорий). Эти ингредиенты составляют до 821 калорий для еды в общей сложности 1818 калорий.
Эта еда служит двум-трем людям, поэтому хорошей идеей будет поделиться или принести домой хорошую порцию, чтобы поесть на более поздний срок.
Лупе Тортилла Тако
Одним из вариантов тако Lupe Tortilla является Carnita Tacos с двумя домашними кукурузными лепешками с хрустящей свиной вырезкой, листьями салата, кинзой, луком и острой сальсой из серрано.
Две кукурузные лепешки содержат от 90 до 200 калорий, в зависимости от размера, с одним граммом жира, от 16 до 21 грамм углеводов и от двух до четырех грамм белка. В свиной вырезке содержится от 90 до 122 калорий на порцию в три унции, от одного до трех граммов жира, ноль углеводов и от 17 до 22 граммов белка.
Это блюдо добавляет чуть более 320 калорий, что делает его одним из самых низкокалорийных блюд в меню. Если вы ищете более здоровый вариант, когда дело доходит до Tex-Mex в Lupe Tortilla, тако - это то, что вам нужно.
