Сочные персики делают вкусную закуску просто съеденной из-под контроля, или вы можете использовать фрукты в любом количестве рецептов десерта, включая пироги и коблерс. Персики являются хорошим источником витаминов А и С, а также клетчатки, сообщает расширение университета Клемсон. Вам не нужно беспокоиться о том, что вы переусердствуете с ежедневным выделением калорий, когда вы берете персик: фрукт размером 2 1/2 дюйма содержит всего 35 калорий. Всегда мойте персики перед едой или использованием, потому что пестициды, грязь и другие остатки, вероятно, все еще покрывают кожу.
Шаг 1
Удалите все стебли и листья, все еще присутствующие на персиках.
Шаг 2
Удалите любые видимые загрязнения или остатки вручную.
Шаг 3
Наполните миску или частично наполните кухонную раковину водой, добавив небольшое количество мыла по мере заполнения.
Шаг 4
Поместите персики в миску или раковину, потерев поверхность фруктов, чтобы удалить грязь и остатки.
Шаг 5
Промыть персики в прохладной проточной воде.
Шаг 6
Аккуратно вытрите персики чистым кухонным полотенцем или бумажными полотенцами или положите их на чистое полотенце, чтобы они высохли на воздухе.
Вещи, которые вам понадобятся
-
миска
Водопроводная вода
Мыло
Кухонное полотенце или бумажные полотенца
Чаевые
Не используйте овощную щетку для мытья персиков. Из-за абразивности кисти деликатный фрукт может ушибиться или кожа может отслоиться.
Поскольку многие из питательных веществ в персиках и других косточковых фруктах находятся в коже, потребление фруктов с кожурой увеличивает их питательную ценность.
При покупке персиков ищите фрукты с сильным персиковым запахом, которые слегка прижимаются между пальцами. Выделите персики с золотисто-желтым фоновым цветом и помните, что красноватый цвет не обязательно указывает на зрелость, сообщает расширение Клемсонского университета.
