Тяга к алкоголю уподобляется жажде, которая варьируется по интенсивности, а также по симптомам. В докладе Американской психологической ассоциации говорится, что тяга к алкоголю возникает как физиологическая реакция на внутренние или внешние сигналы, такие как приятные воспоминания о выпивке или запах алкоголя. Пищевой баланс играет важную роль в снижении тяги к алкоголю и распространенным побочным эффектам абстиненции, таким как беспокойство или напряжение, снижение энергии и недостаток сна, а также расстройство пищеварения и нарушение работы кишечника.
Хлеб, макароны и рис
Сложные углеводсодержащие продукты важны для снижения тяги к сахару, связанной с восстановлением алкоголя. Сложные углеводы превращаются в глюкозу в крови и используются в качестве энергии. Однако, в отличие от простых сахаросодержащих продуктов, таких как конфеты или картофельные чипсы, сложные углеводы позволяют дольше сохранять энергию и не вызывают приливов и падений сахара. Специалисты по предотвращению рецидивов в северо-западной части Тихого океана говорят, что простые сахара из этих источников вызывают химическую реакцию, которая вызывает стресс на вашем теле, что увеличивает тягу к алкоголю. Выбирайте сложные углеводы из цельного зерна, пшеницы или отрубей. Цельнозерновые макароны, коричневый рис и овсянка являются энергоемкими продуктами, которые также обеспечивают витаминами и минералами для здорового функционирования нервной системы.
Бананы, горох и зелень
Согласно медицинскому центру Университета Мэриленда, витамины группы В чрезвычайно важны для восстановления алкоголя и снижения тяги. Эта группа витаминов обеспечивает ваше тело энергией для борьбы с усталостью, помогает в выработке эритроцитов для правильной работы мозга и сердца, а также помогает правильно усваивать питательные вещества во время пищеварения. Эти витамины также важны для увеличения выработки серотонина, который помогает снизить частоту депрессии и тревоги, возникающих во время первоначального отказа от алкоголя. Потребление пяти-восьми порций фруктов и овощей в день обеспечивает достаточное количество витаминов группы В. Выбирайте закуски с бананами и изюмом, или ешьте салат из ланча с зеленью, такой как салат ромэн, брокколи и шпинат. Добавьте горох или свеклу в качестве гарнира на ужин и наслаждайтесь апельсинами, грейпфрутами или дынями на десерт.
Курица, лосось и молочные продукты
Белок важен для поддержания мышечного и тканевого здоровья, а также для медиаторов в мозге, которые влияют на настроение, сон и пищеварение. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, здоровая восстановительная диета включает увеличение потребления белка. Запеченная, приготовленная на гриле или жареная курица, приправленная перцем, зеленью и специями, является хорошим источником белка. Рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия, также являются вариантами с низким содержанием жира. Выбирайте молочные продукты, приготовленные из нежирного молока, такие как йогурт или сыр, для закусок. Старайтесь не есть жирное красное мясо во время первоначального выздоровления, потому что это может вызвать проблемы с высоким уровнем холестерина и артериального давления.
Дополнительные потребности в питании
В случае хронического алкоголизма вам могут потребоваться определенные питательные вещества для восстановления, такие как тиамин. Тиамин является витамином группы В, который часто дефицит у лиц с длительным алкоголизмом. Проконсультируйтесь с врачом относительно добавки с тиамином и ешьте такие продукты, как свинина, соевые бобы и зародыши пшеницы, чтобы увеличить ежедневное потребление этого витамина. По словам Лоуренса Уилсона, доктора медицины в Центре развития, ограничьте потребление кофеина, что может спровоцировать тягу к алкоголю. Ешьте три сбалансированных приема пищи и три небольших перекуса каждый день, чтобы предотвратить недоедание. Пейте по крайней мере 64 унции воды ежедневно, чтобы предотвратить обезвоживание и поддержать здоровье почек.
