Работа допоздна часто мешает естественным ритмам организма, вызывая желудочно-кишечные проблемы, изменения аппетита и значительную потерю или увеличение веса. Ключом к здоровому питанию на ночной работе является составление графика питания, который соответствует вашему «дню» независимо от времени. Избегайте жирной, соленой пищи и сладких безалкогольных напитков. Придерживайтесь насыщенной, здоровой пищи, которая не отягощает вас, и не выпивайте жидких калорий, выпивая воду. Работа допоздна не означает увеличение веса.
Завтрак
Независимо от того, в какое время вы встаете, ешьте здоровую еду, чтобы ускорить обмен веществ. Попробуйте легкий, здоровый завтрак из цельных злаков, таких как отруби, овсяная каша или пшеничные тосты, свежие фрукты, фруктовые соки и нежирные молочные продукты. Если вам нужно что-то более существенное, добавьте яичницу или яичницу с беконом. Откажитесь от жареной пищи и сладких хлопьев на завтрак они не имеют никакой питательной ценности и только отягощают вас. Выпей кофе, если хочешь, но лишний сахар и молоко.
Обед
Обед должен быть основным приемом пищи для тех, кто работает поздно вечером, и который обеспечивает наибольшее количество калорий. Ешьте разумно, чтобы обеспечить ваше тело постоянным потоком энергии, который длится в середине вашей смены. Выберите легкий белок, такой как жареная курица, телятина или тунец. Соедините это с овощами и здоровыми углеводами, такими как простой испеченный или вареный картофель и цельнозерновая паста или хлеб. Добавьте маленький легкий десерт, если хотите. Кофеин допустим во время этой еды, но следите за своим потреблением сахара: слишком много, и вы можете потерпеть крах и есть больше, прежде чем вы даже отправитесь на работу.
Ужин
Закуски
Избегайте кофеина в течение последней половины вашей смены. Если вам нужна закуска на работе, попробуйте здоровую пищу, такую как сухофрукты, орехи, попкорн, печеные крекеры и хлопья. Упакуйте свои закуски перед тем, как уйти, но не ешьте их, пока ваш желудок не зарычал. Это даст вам понять, что вы действительно голодны, а не просто скучаете. После работы и перед сном съешьте легкую закуску с высоким содержанием углеводов, такую как тост с джемом или хлопья на завтрак.
