Зимний сквош родом из Северной Америки и был одним из основных продуктов в рационе коренных американцев. По данным вебсайта о самой здоровой пище в мире, зимний сквош выращивается в период с августа по март, а пик сезона приходится на октябрь и ноябрь. Зимний сквош не является аллергенной пищей. Тем не менее, существуют профилактические меры, которые вы можете предпринять, и лечение можно получить у врача, если вы подозреваете аллергию на зимний сквош.
Пищевая ценность
WHFoods объясняет, что зимний сквош, как правило, является переносимой пищей с множеством питательных преимуществ, которые могут помочь предотвратить болезни сердца, толстой кишки и рак легких. Порция зимней тыквы в 1 чашке превышает необходимое суточное потребление витамина А, а также содержит много марганца, витамина С, клетчатки и калия. Другие питательные вещества включают витамины B1, B3, B5 и B6, а также медь и фолат.
Аллергические симптомы
По данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, наиболее распространенными типами симптомов пищевой аллергии являются внешние симптомы, которые появляются на коже в виде сыпи и крапивницы. Ваша кожа также может стать красной и опухшей. Аллергия на зимний сквош может также вызвать отек языка и рта. Диарея и рвота также могут возникать в сочетании с респираторными заболеваниями, такими как хрипы.
Суровые реакции
Сильная зимняя аллергия на сквош в сочетании с низкой толерантностью к ней может привести к более серьезной реакции. В некоторых случаях аллергическая реакция настолько сильна, что ваше тело быстро входит в состояние шока. Американская академия аллергии, астмы и иммунологии сообщает, что эта реакция более известна как анафилаксия. Симптомы анафилаксии включают одышку, стеснение в груди, головокружение и потерю сознания. Невозможность лечения анафилаксии может привести к смерти.
Соображения
WHFoods сообщает, что зимний сквош является одним из наименее аллергенных продуктов и не содержит высоких уровней пуринов и оксалатов. Тем не менее, это не исключает возможности аллергии на зимний сквош, особенно если у вас есть аллергия на другие продукты в семье Cucurbitaceae. Примеры включают дыни и огурцы. Если у вас есть реакция на любую такую пищу, не ешьте другие виды в семье Cucurbitaceae, пока не получите тестирование и диагноз от врача. Некоторые пищевые аллергии даже переросли со временем.
Профилактика / решение
Избегание зимнего сквоша и подобных продуктов уменьшит ваши шансы на реакцию, если у вас аллергия на зимний сквош. Американская академия аллергии, астмы и иммунологии рекомендует вам получить диагноз от аллерголога, прежде чем принимать какие-либо лекарства от пищевой аллергии. Для определения аллергенов, на которые вы реагируете, проводятся уколы кожи и анализы крови. Тяжелые реакции на случайное употребление зимнего сквоша можно лечить с помощью адреналина в отделении неотложной помощи. Частая анафилаксия на пищевую аллергию может побудить вашего врача назначить вам адреналин, чтобы вы могли делать инъекции по мере необходимости.
