Пищевые продукты с отрицательной калорийностью, также известные как сжигание калорий или катаболические продукты, - это продукты, которые, как полагают сторонники, могут помочь вам сбросить вес, требуя переваривать больше калорий, чем обеспечивают организм. Эти продукты можно разделить на две основные категории: высококачественные и низкокачественные. Высококачественные продукты с отрицательной калорийностью имеют высокую калорийность, необходимую для переваривания. Сторонники считают, что ключ к потере веса заключается в том, чтобы сосредоточить свой рацион в первую очередь на высококачественных продуктах с отрицательной калорийностью. Тем не менее, многие медицинские работники скептически относятся к катаболическим продуктам: MayoClinic.com сообщает, что, хотя некоторые продукты являются продуктами с отрицательной калорийностью, они утверждают, что исследования не доказывают, что употребление этих продуктов является эффективной стратегией потери веса.
Овощи
Все виды овощей - от спаржи до эндивия, от огурцов до цуккини - считаются продуктами с отрицательной калорийностью, хотя некоторые считаются полноценными, а другие - низкокалорийными. К высококачественным овощам с отрицательной калорийностью относятся сладкий картофель, сельдерей, баклажаны, все виды перца, артишоки, петрушка, лук-порей, шпинат, различные виды салата, морковь, брюссельская капуста, редис и брокколи. Ниже перечислены наиболее распространенные низкокалорийные овощи: калпа; овощная зелень, такая как одуванчик и свекла; крестоцветные овощи, такие как капуста и цветная капуста; кукуруза; зеленая и стручковая фасоль; тыква; кале; бамия; свекла; чеснок; лук и горох. Капуста, лук, петрушка, помидоры и сельдерей имеют более высокую отрицательную калорийность, когда их едят сырыми, в то время как овощи, такие как брокколи, шпинат, грибы, цветная капуста, мангольд и спаржа, лучше употребляются после приготовления.
фрукты
Обычные высококачественные калорийные фрукты включают груши, клубнику, малину, дыню, сливы, апельсины, грейпфрут, ежевику, чернику, арбуз, лимоны, лайм и ананас. Фрукты, такие как яблоки, клюква, мандарины, нектарины, виноград, абрикосы, персики, вишня, малина, гранаты, папайя, манго, медовая дыня, кумкваты и помидоры, считаются катаболическими продуктами низкого качества. HealthRecipes.com сообщает, что все фрукты имеют более высокую отрицательную калорийность, когда их едят в сыром виде.
Морепродукты
Разнообразные виды рыбы и моллюсков считаются негативными продуктами, сжигающими калории. Рыба включает тунца, камбалу, морского окуня, форель, рыбу буйвола и треску, а моллюски - это такие предметы, как омары, крабы, моллюски, мидии, раки, устрицы, морское ушко, креветки и креветки. Считается, что лягушачьи лапки - это калорийная пища.
