Йогурт может быть частью здоровой диеты, но, как и любая другая пища, его следует употреблять в умеренных количествах. Сбалансированная, разнообразная диета необходима для хорошего здоровья. Какой тип йогурта вы выберете, важно определить, сколько вы едите, потому что некоторые из них более питательны, чем другие; калории, белок, жир и сахар варьируются.
Чаевые
Безопасно и полезно ежедневно употреблять до 3 чашек несладкого обезжиренного или нежирного йогурта.
Рекомендуемое потребление молочных продуктов в день
Хорошей отправной точкой для определения количества йогурта, которое вы должны есть в день, является рекомендуемая суточная доза. Для тех, кто старше 9 лет, USDM's ChooseMyPlate.gov рекомендует 3 чашки молочных продуктов в день. Каждая чашка йогурта считается за 1 стакан молочных продуктов.
Потенциальная польза для здоровья от йогурта
Йогурт имеет ряд преимуществ для здоровья, что делает его хорошей пищей для включения в здоровую диету. Люди, которые потребляют больше молочных продуктов, включая йогурт, могут иметь меньший риск метаболического синдрома, ожирения и болезней сердца.
Пробиотики, содержащиеся во многих йогуртах, могут также оказывать благотворное влияние на здоровье, согласно обзору, опубликованному в Американском журнале клинического питания в 2014 году. Пробиотики - это полезные бактерии, обнаруженные в пищеварительном тракте, которые помогают контролировать уровень вредных бактерий и ограничивают риск. для определенных условий здоровья.
Рассмотрим калории
Важно не употреблять так много йогурта, чтобы превышать рекомендуемые суточные калории. В то время как некоторые исследования показывают положительное влияние йогурта на вес, другие показывают потенциал для увеличения веса у некоторых людей с увеличением потребления йогурта, согласно другой статье, опубликованной в Американский журнал клинического питания в 2014.
Калории в йогурте могут немного отличаться: порция ванильного обезжиренного йогурта на 3/4 чашки обеспечивает 143 калории, а порция обезжиренного ванильного йогурта на 3/4 чашки подслащена низкокалорийным подсластителем вместо сахара содержащий всего 73 калории.
Выберите обезжиренный йогурт
USDA ChooseMyPlate.gov рекомендует выбирать обезжиренные или нежирные версии йогурта; полнотелые версии могут обеспечить значительное количество жира, большая часть которого поступает из нездорового насыщенного жира.
В порции 3/4 стакана простого цельномолочного йогурта содержится более 5 граммов жира, что составляет около 8 процентов от суточной нормы жира в 65 граммов. Употребление 3 чашек этого йогурта израсходовало бы более 30 процентов от рекомендуемого количества граммов жира в течение дня.
В обезжиренном йогурте содержится около 2 граммов жира на порцию в 3/4 стакана, а в обезжиренном йогурте содержится менее 0, 5 грамма жира на порцию, что делает оба варианта более подходящим, если вы планируете употреблять несколько порций йогурта в день.
Пропустить сладкие йогурты
Выбирайте простой йогурт, а не ароматизированные сорта, так как они могут быть очень богаты сахаром. Выбор греческого йогурта может еще больше снизить содержание сахара, так как сыворотка, которая напрягается в процессе приготовления греческого йогурта, содержит большую часть натурального сахара в йогурте.
Американская ассоциация кардиологов рекомендует женщинам получать не более 100 калорий в день от добавленного сахара, что составляет около 25 граммов сахара в день, а мужчины получают не более 150 калорий, или около 38 граммов в день.
В порции 3/4 чашки фруктового йогурта с низким содержанием жира может содержаться более 32 грамм сахара, в то время как в таком же количестве простого обезжиренного йогурта содержится около 12 грамм сахара, а в обезжиренном греческом йогурте - менее 6 грамм.
Сделать йогурт более питательным и вкусным
Простой обезжиренный йогурт не обязательно всем нравится, но вы можете взять этот питательный йогурт и добавить в него другие продукты, чтобы улучшить вкус и содержание питательных веществ.
Попробуйте добавить фрукты, чтобы придать йогурту больше сладости, и смешать орехи, чтобы добавить немного хруста, увеличивая при этом количество белка и полезных ненасыщенных жиров. И фрукты, и орехи содержат необходимые витамины, минералы и клетчатку.
Еще один способ сделать йогурт более насыщенным - это добавить в него немного хлопьев с высоким содержанием клетчатки.
