Напитки из сывороточного протеина снабжают вас незаменимыми аминокислотами, а также аминокислотами с разветвленной цепью, которые помогут вам восстановиться после интенсивных тренировок и нарастить новые мышцы. В качестве готовой пищевой добавки их удобно употреблять в любое время, когда вы хотите увеличить потребление высококачественного белка, и они доступны во множестве ароматов, чтобы удовлетворить ваш интерес. С другой стороны, напитки из сывороточного протеина имеют ряд недостатков. Прежде чем добавлять их или любую пищевую добавку в свой фитнес-режим, проконсультируйтесь с врачом или диетологом.
Калории
В дополнение к белку, напитки из сывороточного белка могут содержать различные уровни сахара и жира. Какова бы ни была доля макронутриентов, они добавляют калории в ваш рацион. Если вы замените напитки из сывороточного белка на цельные продукты с высоким содержанием белка, содержание калорий в ваших напитках может не иметь значения, но если вы употребляете их в дополнение к своей обычной диете, вы можете добавить достаточно калорий, чтобы со временем вызвать непреднамеренное увеличение веса.
Стоимость
Напитки из сывороточного белка могут быть дороже, чем цельные продукты, содержащие эквивалентное количество и качество белка. По словам спортивного диетолога Нэнси Кларк, цельные продукты, такие как арахисовое масло, обезжиренное молоко и тунец, более экономичны по сравнению с белковыми добавками, а качество ничуть не хуже. Молоко, в частности, богато аминокислотами с разветвленной цепью, и, следовательно, напитки из сывороточного белка не имеют преимуществ перед молоком с точки зрения их аминокислотного состава.
лактоза
Содержание лактозы в некоторых составах напитков из сывороточного белка может вызвать расстройство пищеварения, если вы не переносите этот молочный сахар. Ваше тело нуждается в ферменте лактазе, чтобы переварить лактозу, но недостаточный синтез этого фермента может привести к симптомам боли в животе, газа и диареи, поскольку непереваренный сахар проходит через кишечник. Хотя употребление лактозы не наносит непоправимого вреда, если вы не переносите лактозу, симптомы могут быть неприятными.
Недостаток питательных веществ
Хотя они могут содержать некоторое количество жира и углеводов, напитки из сывороточного протеина содержат меньше необходимых питательных веществ, чем многие цельные пищевые источники белка. Например, постный стейк добавляет в ваш рацион цинк и железо, кусочек жареной индейки дает вам несколько витаминов группы В, лосось добавляет жиры, полезные для сердца, а бобы на лепешке из цельной пшеницы дают вам клетчатку и напиток из сывороточного протеина. не может предложить ни одно из этих питательных веществ. Вы можете пропустить некоторые из этих питательных веществ, если в качестве основного источника белка используете напитки из сывороточного протеина.
Загрязнения
В отличие от обычных продуктов питания, отпускаемых без рецепта лекарств и отпускаемых по рецепту лекарств, пищевые добавки не подлежат одобрению по безопасности со стороны Управления по контролю за продуктами и лекарствами США до их продажи на рынке. Поэтому напитки из сывороточного протеина могут подвергать вас воздействию загрязнений или примесей, которые могут присутствовать в продукте, который вы потребляете. Хотя покупка у известного производителя может минимизировать этот риск, это риск, который вы, возможно, не захотите брать.
