Разогревать гамбургер может быть непросто - в зависимости от того, пытаетесь ли вы разогреть целые бутерброды или просто пирожки, и какой у вас тип источника тепла. Разогрев целых бутербродов может привести к твердому хлебу и холодному мясу, в то время как высокая температура может приготовить, а не нагреть пирожки.
Чаевые
Избегайте сухих гамбургеров, позволяя гамбургерам нагреться до комнатной температуры, и удалите булочки и приправы. Чтобы избежать бактерий, не пытайтесь разогревать гамбургеры, которые были оставлены более двух часов.
Чтобы убедиться, что вы не высушите свое мясо или не получите частично подогретые бутерброды, следуйте нескольким основным советам для правильного разогрева гамбургеров.
Не разогревайте гамбургеры, которые были оставлены более двух часов. По данным Университета Небраски-Линкольн, бактерии могут образовывать термостойкие токсины, которые могут привести к пищевому отравлению.
Приготовление гамбургеров
Шаг 1: Тепло до комнатной температуры
Подготовьте гамбургеры к разогреву, дайте им нагреться до комнатной температуры. Вы не должны оставлять приготовленный гамбургер при комнатной температуре более двух часов, объясняет Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США. Это поможет предотвратить пищевые заболевания.
Подождите, пока бутерброды не достигнут комнатной температуры, прежде чем пытаться разделить булочки, приправы и мясо, если вы разогреваете целые бутерброды, а не только пирожки.
Холодные булочки и сыр могут прилипнуть к пирожкам и порваться, когда вы попытаетесь их удалить.
Шаг 2: Удалить булочки и приправы
Удалите булочки и любые приправы, когда бутерброды при комнатной температуре.
Разогреть бургер в духовке
Шаг 1: разогреть духовку
Установите духовку на 400 градусов по Фаренгейту. При комнатной температуре котлеты для гамбургеров быстро разогреются, прежде чем они начнут готовить.
Шаг 2: Положите пирожки на стойку
Поместите пирожки на металлическую подставку и положите поверх противня, если вы хотите, чтобы лишний жир стекал.
Шаг 3: Нагрей котлеты
Пусть пирожки нагреваются в течение трех минут, затем поворачиваются, заканчивая еще две минуты, в зависимости от толщины пирожков.
Добавьте булочки, когда вы включаете гамбургеры, если вы разогреваете бутерброды.
Разогрев в микроволновке
Шаг 1: Выберите настройку подогрева
Установите микроволновую печь в режим разогрева. Это согреет пирожки снаружи, а не готовит их изнутри.
Шаг 2: Тарелка с пирожками
Поместите пирожки на микроволновую плиту.
Шаг 3: Нагрев и переворачивание
Поставить в духовку на одну-две минуты, в зависимости от их толщины, затем перевернуть. Аккуратно нажмите на котлету пальцем, чтобы увидеть, горячо ли оно на дне. Если это так, то разогрев закончен.
Если нет, разогрейте котлеты еще на 30-60 секунд, в зависимости от того, насколько они были теплыми после первой минуты. Слайдеры займут намного меньше времени, обычно минуты или меньше.
Шаг 4: Нагреть булочки
Выньте котлеты из микроволновки и поставьте булочки на 20-30 секунд, может быть, даже меньше. Хлеб быстро перегреется, особенно при высокой температуре, и станет твердым и твердым в течение нескольких минут после извлечения из микроволновой печи.
Разогрев на гриле
Шаг 1: Нагрейте гриль
Запустите гриль и дайте ему разогреться, если вы будете использовать гриль для разогрева бургеров. Чем выше температура, тем меньше времени вам понадобится для более тонких пирожков или редких гамбургеров.
Шаг 2: Поместите Пирожки на Гриль
Положите котлеты на гриль и дайте разогреться примерно одну минуту. Не нажимайте на котлеты, чтобы жир не воспламенял пламя, которое может обуглить мясо.
Нажатие на пирожки также выпускает натуральные соки, в результате чего получается сухой гамбургер.
Шаг 3: переверните гамбургеры
Переверните булочки с начинкой и положите булочки, разрезанные стороной вниз, на гриле. Завершите нагрев бургеров еще на одну минуту, в зависимости от температуры вашего гриля.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Микроволновая печь
Стеллаж для варки
Лист для выпечки
Чаевые
Добавьте сыр после того, как вы переверните пирожки и накройте крышкой. Это поможет сыру быстрее таять, предотвращая переваривание. Предложите дополнения для гамбургеров, такие как нарезанные помидоры, салат и перец на гриле.
Предупреждение
Министерство сельского хозяйства США рекомендует подогревать пирожки для гамбургера до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
