Если вы решили отказаться от сахара из своего рациона, вы на пути к лучшему здоровью. Добавленные сахара частично обвиняют в эпидемии ожирения, и они могут повысить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Но идти без сахара сложно; продукты, о которых вы не думаете, будут содержать сахар, а некоторые здоровые продукты, такие как фрукты, содержат натуральный сахар. Изучение того, какие продукты вы можете и не можете есть в своем рационе без сахара, - полдела - тогда вы должны придерживаться его.
Вырезать эти очевидные преступники
Конфеты, пирожные, печенье, пирожные, мороженое и подслащенные напитки, такие как газировка и сладкий чай, очевидны в диете без сахара. Вы также должны воздерживаться от тростникового сахара, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, патоки, кленового сиропа, меда, агавы и всего, что сделано с этими подсластителями. Избегайте продуктов, содержащих кукурузный подсластитель, демерару и выпаренный тростниковый сок.
Остерегайтесь скрытых источников сахара
Станьте опытным покупателем на диете без сахара. Многие обработанные пищевые продукты, которые, как вы думаете, содержат добавленный сахар, на самом деле содержат его в большом количестве. Салатная заправка, соус для пасты, соусы и маринады, приправы, такие как кетчуп и консервированные бобы, часто содержат сахар.
Также следите за хлопьями, ароматизированным йогуртом и молоком, батончиками из мюсли и энергетическими батончиками. «Концентрат фруктового сока» может звучать полезнее, чем сахар, но это все же сахар. При чтении меток обратите внимание, что все, что заканчивается на -ose, является формой сахара.
Пропустить еду с белой мукой
Некоторые без сахара диеты предлагают вам вырезать продукты с белой мукой. Эти продукты, как правило, усваиваются очень быстро, и крахмал всасывается в кровь почти так же, как чистый сахар. Это может привести к скачкам уровня сахара в крови и колебаниям энергии.
Вырезать выпечку из рафинированной муки, белой пасты и белого хлеба. Откажитесь от крекеров и любого другого хлеба, не приготовленного из 100% цельного зерна Вы также можете вырезать белый рис, который очень рафинирован и быстро переваривается.
Рассмотрим фрукты и молоко
Некоторые сахара встречаются в природе в продуктах, таких как молоко (лактоза) и фрукты (фруктоза). Некоторые люди могут вырезать эти продукты из своего рациона, но это не обязательно. И молоко, и фрукты предлагают множество полезных питательных веществ, а также сахар, который делает их полезными для здоровья.
Тем не менее, обратите внимание на ароматизированные молочные продукты, которые содержат сахар, консервированные фрукты с сахаром и обработанные фруктовые закуски. Ешьте сухофрукты без добавления сахара в умеренных количествах, так как они являются концентрированным источником сахара. Ищите 100-процентный фруктовый сок или просто ешьте целый фрукт - это лучший источник клетчатки и других питательных веществ.
Сосредоточьтесь на этих продуктах
Диеты без сахара могут быть довольно простыми, если вы придерживаетесь цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, постное мясо, рыба, цельное зерно, а также орехи и семена с небольшим количеством простого молочного продукта.
При каждом приеме пищи наполняйте половину своей тарелки свежими фруктами и овощами, четверть своей тарелки с постным белком и четверть своей тарелки с порцией цельного зерна. Есть порция молочных продуктов на стороне. Закуска на свежие фрукты, нарезанные овощи с хумусом и орехами. На десерт выбирайте свежие ягоды с простым греческим йогуртом, чтобы немного сладости и сливок.
:
Список продуктов, которые не содержат сахара
Диетические Меню Разрушителей Сахара
Какой вес я могу потерять, если исключить сахар и крахмал за две недели?
