PH крови является мерой кислотности крови. Он обозначает «мощность водорода» и представляет концентрацию ионов водорода, которые делают кровь кислой. Кислая или щелочная кровь может влиять на процессы в организме и быть как результатом болезни, так и причиной дальнейших проблем. Известно, что некоторые факторы обычно вызывают кислотные и щелочные нарушения в организме.
Числовой диапазон
Нормальный рН крови составляет 7, 4. При pH ниже 7, 4 кровь кислая, а при концентрации выше 7, 4 кровь щелочная или щелочная. Большие изменения кислотности крови приводят к небольшим изменениям pH. Другими словами, даже если pH меняется незначительно, это небольшое количество может представлять значительное изменение количества избыточной или потерянной кислоты в крови. рН измеряет водород в десять раз. Изменение рН на 1 единицу, с 7, 4 до 6, 4, означает увеличение концентрации ионов водорода в десять раз, а с 7, 4 до 5, 4 - увеличение концентрации в сто раз.
Регуляция дыхания
Легкие играют очень важную роль в кислотно-щелочном балансе. Когда пищевые продукты метаболизируются по некоторым биохимическим путям, они превращаются в углекислый газ. Углекислый газ соединяется с водой в крови, образуя углекислоту. Когда он достигает легких, углекислота превращается обратно в воду и углекислый газ, а углекислый газ выводится с дыханием. Процессы, которые уменьшают количество или объем вдоха, увеличивают содержание углекислоты, кислотность крови и, следовательно, снижают pH. Аналогичным образом, процессы, которые увеличивают дыхание по сравнению с выработкой углекислоты, сделают кровь более щелочной. Рецепторы в легких, кровеносных сосудах и мозге координируют дыхание, чтобы поддерживать pH в соответствующем диапазоне.
Регулирование почек
Не вся кислота в организме вырабатывается углекислым газом. Некоторые кислоты не могут выводиться из легких, например, серная и фосфорная кислоты, которые часто образуются в результате распада белка и других соединений. Почки способны избавить организм от этих кислот. Они также могут сохранять более или менее бикарбонат, который является основой. Однако регулирование pH в почках может занять от нескольких часов до нескольких дней, а для дыхания - от нескольких секунд до минут.
Буферы
Самый непосредственный способ регулирования pH - через буферы. Буферный раствор, такой как кровь, противостоит изменению рН, по существу поглощая кислоту или основание, которые добавляются к нему. Если в кровь добавить небольшое количество кислоты, кровь сможет нейтрализовать кислоту. Точно так же, если убрать немного кислоты, чтобы сделать ее щелочной, в кровь можно добавить небольшое количество кислоты, чтобы нейтрализовать эффект.
последствия
Высокие и низкие концентрации рН влияют на многочисленные процессы в организме. Белки выполняют работу, и химические реакции происходят в организме при нормальном pH. Высокий или низкий pH изменяет концентрацию ионов водорода и мешает этим процессам, изменяя химическую структуру клеток. Симптомы зависят от причины, но могут включать проблемы с дыханием, недомогание, искажение мышления или снижение уровня сознания, усталость и проблемы с сердцем.
